O Taste of Chicago é um festival gastronômico realizado em Chicago anualmente desde 1980 e foi inspirado em parte pelo ChicagoFest, um festival de música de verão realizado pela primeira vez em 1978. Hoje, o Taste of Chicago é conhecido como o maior festival gastronômico do mundo , durando impressionantes 10 dias no verão e atraindo milhões de cidadãos de Chicago e turistas a cada ano. As datas do festival mudam um pouco a cada ano, mas esta celebração começa na sexta-feira antes do XNUMX de julho, então é fácil planejar as férias com antecedência se você quiser visitar o festival.
O primeiro Taste of Chicago não foi tão elaborado quanto o festival moderno. O evento de 1980 foi realizado no Dia da Independência e durou apenas um dia de festival. A popularidade do evento era alta e, no ano seguinte, os organizadores decidiram expandir o festival em dez dias e mudar o local para o famoso Grant Park de Chicago. Além de oferecer oportunidades fantásticas de degustação de alimentos de muitos fornecedores locais, o Taste of Chicago incorpora alguns elementos do ChicagoFest, e músicos muito conhecidos encantam multidões.
Todos os shows musicais são gratuitos, mas as degustações de comida e vinho exigem ingressos para degustação. Existem outras maneiras de gastar dinheiro também com vários passeios e atividades que podem custar um pouco. Outro evento gratuito, porém, é o Show de fogos de artifício anual de 3 de julho, que sempre é elogiado como um dos melhores shows de fogos de artifício do país. O Lago Michigan oferece um cenário impressionante para alguns dos fogos de artifício mais avançados do ramo.
Um festival chamado Taste of Chicago não seria inspirador se não oferecesse comida excelente. Algumas pessoas são atraídas unicamente pela chance de provar os clássicos de Chicago, como pizza ao estilo de Chicago ou cachorros-quentes preparados à maneira de Chicago. Embora o festival apresente culinária regional, há uma abundância de pratos que refletem a herança diversificada dos residentes dos Estados Unidos. É difícil sair de um festival sem encontrar algo que o atraia. Embora em geral o festival tenha corrido bem, houve um infeliz surto de salmonela em 2007. A causa foi rapidamente descoberta e afetou menos de um por cento das pessoas presentes naquele ano.
É uma boa ideia planejar cuidadosamente se você deseja participar do Taste of Chicago. O trânsito é notoriamente um pesadelo e as taxas de estacionamento são exorbitantes. A maioria das pessoas recomenda usar ônibus ou trens para chegar lá. Planeje usar sapatos confortáveis e roupas adequadas aos verões de Chicago. Não se esqueça de muito protetor solar.
Os shows são gratuitos, mas algumas arenas têm assentos limitados e grandes nomes atraem multidões. Planeje ir aos shows com antecedência. Isso é especialmente o caso se qualquer um dos atos que você gostaria de ver está sendo realizado no Petrillo Music Shell.