En règle générale, il n’est pas prudent de manger de la feta pendant la grossesse. Il existe cependant des exceptions à cette règle. Par exemple, si la feta est pasteurisée, la bactérie mortelle appelée listeria monocytogenes qui se trouve souvent dans le fromage à pâte molle, sera tuée si elle est présente. De plus, certaines personnes pensent que si la feta est bien cuite à 165 °F (environ 73.9 °C), elle pourra également être consommée en toute sécurité. Si une femme mange de la feta pendant la grossesse qui contient de la listeria monocytogenes, cela pourrait entraîner une maladie appelée listériose. La listériose peut être mortelle pour la mère et le bébé à naître.
En regardant l’étiquette sur le fromage, une femme peut décider si elle peut manger de la feta pendant la grossesse. Dans certains cas, le fromage sera pasteurisé et peut donc être consommé en toute sécurité. À titre subsidiaire, si l’étiquette indique que le fromage n’est pas pasteurisé ou si elle indique que le lait utilisé pour fabriquer le fromage est cru, la femme ne devrait pas manger cette marque particulière de feta pendant la grossesse. Si une femme enceinte ne sait pas si la feta est pasteurisée ou si du lait cru a été utilisé, il est préférable d’être prudent et d’éviter de consommer le fromage.
Si une femme mange de la feta pendant la grossesse et qu’elle est contaminée par la bactérie Listeria monocytogenes, une série d’antibiotiques sera généralement prescrite pour traiter à la fois la mère et le bébé à naître. Malheureusement, la bactérie peut vivre dans le corps pendant près d’un mois sans que la personne ne présente de symptômes. En conséquence, pendant cette période, la personne peut consommer une bonne partie du fromage contaminé, pensant à tort qu’il est sans danger.
La bactérie Listeria monocytogenes peut entraîner des complications pendant la grossesse si la mère n’est pas traitée à temps. Ces complications peuvent inclure un travail ou un accouchement précoce, une fausse couche ou un décès néonatal. Le bébé à naître est généralement affecté lorsque la bactérie traverse le placenta, infectant le bébé. De plus, si la mère a un système immunitaire affaibli, elle peut également être affectée par la bactérie. Dans certains cas, la mère et le bébé peuvent mourir.
Il existe également d’autres types d’aliments à éviter pendant la grossesse. Par exemple, les charcuteries, les poissons à forte teneur en mercure, les fruits de mer fumés et les crustacés et viandes crus doivent être consommés avec la plus grande prudence. Les femmes enceintes qui se demandent quels aliments peuvent être consommés sans danger devraient consulter un médecin.