La lasagne taco est un plat populaire qui s’inspire à la fois de la cuisine mexicaine et italienne. Combinant tous les ingrédients traditionnels des tacos avec le style de la lasagne italienne au bœuf, la lasagne taco est connue pour être facile à préparer et contenir une variété de saveurs. Il comprend des ingrédients tels que du bœuf, des tortillas, des assaisonnements pour tacos, de la salsa, du fromage et des légumes. La recette peut être ajustée pour inclure d’autres ingrédients comme des haricots, du riz ou de la crème sure.
Les personnes qui préparent des lasagnes à tacos la préparent souvent comme plat de fête, car les casseroles sont généralement simples à préparer et à bien conserver. Lorsqu’il est préparé dans un plat de cuisson standard, un seul lot de lasagnes à tacos servira à plusieurs personnes et la recette peut être augmentée afin de fournir des portions supplémentaires. De nombreuses familles préparent également des lasagnes à tacos pour les repas réguliers, car leur préparation ne prend pas longtemps et les portions restantes peuvent être congelées, ce qui en fait un plat idéal pour les personnes ayant un emploi du temps chargé.
Comme les lasagnes traditionnelles, les lasagnes à tacos sont préparées en superposant les ingrédients les uns sur les autres avant la cuisson. Généralement, les tortillas sont placées sur le fond et les autres garnitures de lasagnes sont ajoutées progressivement. Les ingrédients peuvent être mélangés ensemble à l’avance ou ils peuvent être placés en couches individuelles. Une autre couche de tortillas s’ajoute aux ingrédients afin de créer autant de couches que vous le souhaitez. Le plat final est généralement recouvert d’une dernière couche de tortillas et de fromage avant d’être placé au four.
Comme les lasagnes à tacos peuvent être facilement personnalisées, de nombreuses personnes expérimentent différentes variantes de la recette à chaque fois qu’elles la préparent. Les types d’ingrédients inclus affecteront grandement le goût général du repas, en particulier si certains des ingrédients sont épicés ou fortement aromatisés. Les oignons et l’ail, par exemple, peuvent donner une saveur forte à l’ensemble du plat s’ils sont utilisés trop généreusement. Beaucoup de gens goûtent le mélange au fur et à mesure qu’ils le préparent, ce qui leur permet de l’ajuster avant de mettre la casserole à cuire. Il est également préférable de goûter la salsa à l’avance, car une mauvaise salsa peut gâcher la saveur de tout le plat.
La lasagne taco doit être conservée rapidement après sa préparation car elle contient de nombreux ingrédients périssables. Toutes les portions restantes doivent être bien chauffées afin de s’assurer qu’elles sont bien chauffées. Pour le meilleur goût et la sécurité, les restes doivent être consommés dans les deux à trois jours suivant la préparation initiale.