Fucose ist ein essentieller Hexose-Desoxy-Zucker, den der menschliche Körper benötigt, um optimal von Zelle zu Zelle zu kommunizieren. Einfach ausgedrückt, spielt es eine wichtige Rolle bei der Übertragung von Informationen im Gehirn. Forschungsstudien zeigen, dass dieser Zucker die Gehirnentwicklung anregt und auch das Gehirn beeinflussen kann, um Langzeiterinnerungen zu schaffen. Dies wird weiter durch Studien gestützt, in denen Ärzte eiweißhaltige Fucose hemmten; Amnesie war die Folge.
Fucose kommt im menschlichen Körper an vielen Stellen vor. Seine Lage in den männlichen Hoden deutet darauf hin, dass es während der Fortpflanzung eine wichtige Rolle spielen könnte. Auch in der Epidermis gefunden, kann es bei der Aufrechterhaltung der Hautfeuchtigkeit helfen. Außerhalb dieser Stellen findet sich dieser Zucker an den Gelenken zwischen den einzelnen Nerven, in den Tubuli der menschlichen Niere und in signifikanten Mengen in der menschlichen Muttermilch.
Es ist wichtig, dies nicht mit der ähnlich klingenden Fruktose zu verwechseln. Während es sich bei beiden um Zucker handelt, die häufig im Körper vorkommen, ist Fruktose ein einfacher Monosaccharid-Zucker, der in vielen Lebensmitteln vorkommt. Einen hohen Anteil an Fruktose finden Sie beispielsweise in Babynahrung, Salatdressing, Brombeeren, Baumfrüchten, Honig und sogar etwas Wurzelgemüse. Auf der anderen Seite kommt Fucose, wie bereits erwähnt, natürlich im menschlichen Körper vor.
Studien zeigen auch, dass Fucose bei bestimmten Krankheiten wie Krebs und seiner Infektionsmethode eine Rolle spielen kann. Obwohl die Forschung noch nicht schlüssig ist, ist die Verwendung von Fucose zur Hemmung von Brustkrebs und Leukämie zusätzlich zum Tumorwachstum im Allgemeinen vielversprechend. Einige Studien kamen sogar zu dem Schluss, dass dieser Hexose-Desoxy-Zucker zu den effektivsten Zuckern zu gehören scheint, um das Wachstum von Krebszellen zu verhindern.
Die Forschung zeigt, dass selbst die Einnahme von Fucose in extrem hohen Mengen keine wirklichen Nebenwirkungen zu haben scheint, obwohl Empfehlungen laut werden, dass der durchschnittliche Erwachsene mit einem Gewicht von 150 kg (68.2 Pfund) täglich 34 Gramm dieses Zuckers sicher verarbeiten kann. Beim Wasserlassen verlässt Fucose den Körper, so dass Menschen, die häufig urinieren, einen Mangel an Fucose erfahren können. Menschen mit rheumatoider Arthritis haben im Allgemeinen auch einen Mangel an dieser Art von Zucker. Viele Menschen entscheiden sich für die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, um sicherzustellen, dass sie die richtige Menge in ihrem Körper haben. Algen wie Seetang, Bierhefe und Heilpilze sind auch eine gute Alternative zu Nahrungsergänzungsmitteln und für Menschen, die Schwierigkeiten haben, Tabletten einzunehmen.