General Mills, an der New Yorker Börse als GIS bekannt, ist eines der bekanntesten und bekanntesten Unternehmen der Welt. Das Unternehmen erzielt einen Jahresumsatz von rund 13 Milliarden US-Dollar (USD) und hat eine beachtliche Stellung auf den Märkten auf der ganzen Welt, mit einem ständigen Blick auf die Expansion in den Entwicklungsländern. Dieses in Minneapolis, Minnesota, ansässige Unternehmen hatte bescheidene Anfänge, wie viele Konzerne in den Vereinigten Staaten.
Die Gründung von General Mills erfolgte in den 1860er Jahren, als Cadwallader Washburne eine Getreidemühle in Minnesota kaufte und begann, bessere Mahltechniken zu entwickeln, um Mehl von höherer Qualität herzustellen. Washburne fusionierte schließlich seine Betriebe mit denen von John Crosby, einem anderen Getreidemüller, und in den 1880er Jahren gewannen sie Preise für ihr Mehl und erwarben zusätzliche Getreidemühlen, um ihr Geschäft zu erweitern. 1928 fusionierte die Washburne Crosby Company mit mehreren regionalen Mühlen zu General Mills.
Dieses Unternehmen hat vielleicht mit Mehl angefangen, aber es hat sein Angebot schnell erweitert. Neben der Mehlproduktion ist das Unternehmen seit langem für sein Engagement in Backwaren, Cerealien und verzehrfertigen verpackten Lebensmitteln bekannt. In den 1960er und 1970er Jahren diversifizierte General Mills kurzzeitig auch in den Einzelhandel mit Bekleidung, Spielwaren und Spielen sowie Restaurants, obwohl das Unternehmen diese Beteiligungen später in den 1980er und 1990er Jahren veräußerte, um sich auf die Gastronomie zu konzentrieren.
General Mills steht nach Kellogg’s an zweiter Stelle auf dem Getreidemarkt und besitzt eine Reihe bemerkenswerter Marken wie Green Giant, Cheerios, Gold Medal Flour, Progresso und Pillsbury. Das Unternehmen ist seit langem Vorreiter im Bereich verpackter Lebensmittel und Backmischungen und bringt immer wieder neue Erfindungen auf den Markt. In den 1990er Jahren war General Mills eines der ersten Unternehmen, das die wachsende Begeisterung für gesunde Lebensmittel erkannte, und reagierte darauf mit der Einführung zahlreicher Linien gesunder Produkte. Auch das Unternehmen ist früh auf den grünen Wirtschaftszug aufgesprungen und hat sich als „Corporate Good Citizen“ mit Interesse am Umweltschutz präsentiert.
Das Unternehmen gehört zu den Fortune 500 und ist als guter Arbeitgeber bekannt, mit hervorragenden Leistungen und Richtlinien, die die Einstellung von Frauen und Minderheiten fördern. In den Labors von General Mills wurden zahlreiche technische Durchbrüche in der Welt des Foodservice und der Massenproduktion von Lebensmitteln erzielt, was darauf hindeutet, dass die liberale Einstellungspolitik des Unternehmens zu seinem Vorteil gewirkt hat. Das Unternehmen ist auch als Erfinderin von Betty Crocker bekannt, einer fiktiven Figur, die 1921 eingeführt wurde. Heute ist Betty und die unter ihrem Namen gebrandete Produktlinie in den Vereinigten Staaten und im Ausland bekannt.