Eine Mahlzeitenersatzdiät ist eine gängige Strategie zur Gewichtsabnahme, bei der eine Person eine Mahlzeit durch einen speziellen Riegel, einen Proteinshake oder eine andere Form der flüssigen Nahrung für eine oder zwei normale Mahlzeiten pro Tag ersetzt. Ursprünglich verwendeten Sportler Mahlzeitenersatzriegel und -shakes als Energiebooster, aber die heutigen Mahlzeitenersatzartikel unterscheiden sich von einfachen Energieriegeln. Sie sollen in der Regel eine bestimmte Anzahl an Kalorien sowie wichtige Nährstoffe liefern, die für eine ausreichende und sichere tägliche Ernährung sorgen. Eine Mahlzeitenersatzdiät kann Vor- und Nachteile haben, daher sollte jemand, der dies in Betracht zieht, die verfügbaren Optionen recherchieren und einen Arzt um Rat fragen.
Normalerweise wählt jemand, der sich für eine Mahlzeitenersatzdiät entscheidet, eine der vielen Optionen, die heute auf dem Markt erhältlich sind. Die Anweisungen beinhalten normalerweise das Ersetzen des Frühstücks und manchmal des Mittagessens durch ein Mahlzeitenersatzgetränk oder einen Müsliriegel. Der Diätetiker isst normalerweise eine gesunde, regelmäßige Mahlzeit zum Abendessen, die etwa 600 oder 700 Kalorien enthalten kann. Die Befolgung dieser Art von Plan führt oft zu einer täglichen Gesamtaufnahme von 1,200 Kalorien oder weniger, was bei vielen Menschen ausreichen kann, um einen signifikanten Gewichtsverlust zu fördern.
Ein Vorteil einer Mahlzeitersatz-Diät ist, dass sie zur kurzfristigen Gewichtsabnahme verwendet werden kann. Mit anderen Worten, sobald jemand sein Gewichtsverlustziel erreicht hat, kann er oder sie zu regelmäßigen Mahlzeiten zurückkehren. Darüber hinaus kann der Mahlzeitenersatz für vielbeschäftigte Menschen eine bequeme Option sein. Dies liegt zum großen Teil daran, dass ein Proteinshake als Mahlzeitenersatz relativ einfach und schnell zuzubereiten ist und ein Riegel als Mahlzeitenersatz im Allgemeinen tragbar und leicht unterwegs zu essen ist. Die Portionen dieser Lebensmittel werden normalerweise in Bezug auf Kalorien und Portionsgröße kontrolliert. Daher muss ein Diätetiker oft nicht viel nachdenken oder Zeit in die Planung seiner Mahlzeiten investieren.
Einige Ernährungswissenschaftler erkennen an, dass ein gelegentlicher Mahlzeitenersatzriegel oder -shake Teil eines erfolgreichen Gewichtsverlustplans sein kann, wenn er genügend Nährstoffe enthält. Sie erkennen auch, dass es für jemanden bequem sein kann, der unterwegs ist. Trotzdem schlagen viele Fachleute vor, dass ein Riegel oder ein Getränk etwa 230 Kalorien und fünf oder weniger Gramm Fett enthalten sollte. Ernährungsexperten empfehlen auch, dass diese Artikel drei bis fünf Gramm Ballaststoffe und 10 bis 15 Gramm Protein pro Portion enthalten.
Es gibt einige Nachteile, die mit einer Mahlzeitenersatzdiät verbunden sind. Wie bei einigen anderen Plänen zum schnellen Abnehmen trägt der Mahlzeitenersatz allein wahrscheinlich wenig dazu bei, die Menschen über Ernährung aufzuklären und ihnen dabei zu helfen, gesunde, langfristige Essgewohnheiten zu entwickeln. Außerdem ist eine solche Diät oft wenig abwechslungsreich, sodass die Auswahl an Geschmacksrichtungen von Shakes oder Riegeln eingeschränkt sein kann. Mahlzeitenersatzprodukte können im Vergleich zu anderen Lebensmittelprodukten auch teuer sein. Aus all diesen Gründen kann sich jemand, der eine Mahlzeitenersatzdiät in Betracht zieht, entscheiden, professionelle Beratung zu realistischen Gewichtsverlustoptionen zu suchen.