Obwohl die meisten Diätpläne zur Gewichtsreduktion eine Reduzierung der Kalorienzufuhr befürworten, geht eine kalorienreduzierte Diät noch einen Schritt weiter. Eine echte Kalorienrestriktionsdiät betont tatsächlich eine längere und gesündere Lebensdauer, wobei Gewichtsverlust eher eine Nebenwirkung ist. Die kalorienreduzierte Diät erfordert eine Reduzierung der Gesamtkalorienaufnahme um 30 bis 40%, aber häufig werden Nahrungsergänzungsmittel verwendet, um die allgemeine Gesundheit zu erhalten. Aus diesem Grund bezeichnen einige Befürworter den Plan als CRON, kurz für Calorie Restriction, Optimal Nutrients.
Die Forschung zur kalorienreduzierten Diät und ihren angeblichen Vorteilen kann bis in die 1930er Jahre zurückverfolgt werden. Moderne Untersuchungen an Versuchstieren zeigten, dass eine Diät knapp über dem Hungerniveau den Probanden ein durchschnittlich 30 bis 40 % längeres Leben ermöglichte als Kontrollgruppen mit normaler Ernährung. Befürworter der kalorienreduzierten Diät glauben, dass die Testpersonen schließlich ihre Lebensmittelverarbeitungseffizienz verbessert haben. Ein Übermaß an Kalorien im Körper führt dazu, dass zu viele Systeme aufgrund von Überlastung und Ineffizienz frühzeitig ausbrennen.
Die Diät mit Kalorieneinschränkung betont nährstoffreiche natürliche Lebensmittel gegenüber den stark verarbeiteten oder zuckerhaltigen Snacks, die die meisten von uns essen. Indem sie den Körper in einen Zustand des Fast-Verhungerns zwingen, aber den Verlust lebenswichtiger Nährstoffe verhindern, versuchen Diätetiker, ihre Verdauungschemie wieder auf die unserer Höhlenmenschen-Vorfahren umzustellen. Der Muskeltonus soll sich bei einer kalorienreduzierten Diät dramatisch verbessern und weit weniger Fett wird im Körper gespeichert.
Behauptungen über eine signifikante Verlängerung der Lebensspanne werden noch untersucht, aber Befürworter der Diät mit Kalorieneinschränkung berichten oft von weniger altersbedingten Problemen im Vergleich zu Gleichaltrigen mit normaler oder übermäßig kalorienreicher Ernährung. Arterien und Venen scheinen sich viel langsamer zu verhärten, und Diätetiker in ihren 50ern scheinen oft mindestens ein Jahrzehnt jünger zu sein.
Wie bei jedem Diätplan sollte man vor Beginn immer einen Arzt konsultieren. Die Kalorienrestriktionsdiät ist ein sorgfältig kontrollierter Lebensstil und Diätplan, nicht nur eine kalorienarme Diät. Literatur über die richtige Art und Weise, eine kalorienreduzierte Diät zu beginnen und aufrechtzuerhalten, ist in vielen Buchhandlungen und Reformhäusern erhältlich.
Praktiker raten Anfängern, viel Wasser zu trinken, um den Auswirkungen von Hungerschmerzen entgegenzuwirken, die tatsächlich Anzeichen von Dehydration und kein Signal zum Essen sein können. Stellen Sie sicher, dass Sie nützliche Vitaminpräparate einschließen, wenn Sie die Kalorienaufnahme reduzieren. Suchen Sie einen Arzt auf, wenn Sie Bedenken hinsichtlich der Anpassung Ihres Körpers an die Ernährungs- und Lebensstiländerungen haben.