Bio-Eiscreme besteht hauptsächlich aus Zutaten, die aus Produkten von Kühen gewonnen werden, die mit biologisch angebauten Lebensmitteln gefüttert wurden. Einige Marken von Bio-Desserts enthalten auch Sojamilch als Alternative zu tierischen Produkten. Auch Zucker und andere Süßungsmittel, die in solchen Leckereien verwendet werden, stammen ursprünglich aus biologischem Anbau. Bio-Eis ist in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen erhältlich und wird immer häufiger in großen Supermarktketten angeboten. Um sicherzustellen, dass alle Produkte wirklich biologisch sind, entscheiden sich einige Eisliebhaber stattdessen dafür, ihre eigenen Versionen zu Hause herzustellen.
Als biologisch gelten Lebensmittel, die aus Materialien bestehen, die nicht mit Herbiziden und Pestiziden behandelt wurden. Kühe werden mit Bio-Getreide gefüttert und füttern, wenn ihre Milch zur Herstellung entsprechender Milchprodukte wie Eiscreme verwendet wird. Bio-gefütterte Kühe werden auch nicht mit Antibiotika behandelt, und ihnen wird im Allgemeinen mehr Raum gegeben, um auf dem Bauernhof herumzulaufen, im Gegensatz zu Kühen, die auf Bauernhöfen mit traditionell behandelter Milch leben. Viele Arten von Bio-Eis enthalten auch Eier von freilaufenden Hühnern.
Wenn sich Verbraucher für Bio-Eis entscheiden, müssen sie nach Varianten suchen, die speziell als solche gekennzeichnet sind. Auf einem Zutatenetikett wird angegeben, ob diese bestimmte Eismarke Sahne, Eier und Milch enthält, die alle biologisch sind. Süßungsmittel wie Zucker und Agavennektar sollten ebenfalls als Bio gekennzeichnet werden. Einige Marken können täuschen, da ihre Zutaten möglicherweise nur wenige wirklich organische Zutaten enthalten. Aus diesem Grund ist es für Käufer wichtig, sich die Lebensmitteletiketten genau anzusehen, um eine echte Bio-Eismarke zu bestimmen.
Gefrorene Desserts gibt es in vielen Geschmacksrichtungen und Bio-Eiscreme ist da keine Ausnahme. Eine Sache, die Käufer beachten sollten, ist, dass je komplexer der Geschmack ist, desto weniger wahrscheinlich ist es, dass eine bestimmte Eiscrememarke biologisch ist. Fruchtige Marken dieser Eiscreme sollten Früchte verwenden, die ohne Pestizide angebaut wurden. Schokolade und andere reichhaltigere Eissorten sind manchmal weniger organisch, da die Zutaten komplexer sind. In einigen Fällen kann eine Marke grundlegende Zutaten enthalten, die biologisch sind, aber traditionell angebaute Aromen.
Einige Dessertliebhaber entscheiden sich stattdessen dafür, ihr eigenes Bio-Eis zu Hause zu machen. Der Prozess macht nicht nur Spaß, der Verbraucher kann auch dazu beitragen, dass alle verwendeten Zutaten wirklich biologisch sind. Alle benötigten Milchprodukte und Süßungsmittel sollten biologisch sein. In einigen Fällen kann Bio-Sojamilch die traditionelle Kuhmilch ersetzen.