Le patatine fritte sono una variante delle patatine fritte. Il concetto è lo stesso: l’ortaggio a radice viene lavato, affettato e fritto o cotto fino a quando le fette sono croccanti. Possono essere salati o conditi proprio come una patatina fritta e, in effetti, assomigliano molto a patatine arancioni profonde.
A differenza delle patatine, tuttavia, le carote sono ricche di vitamina A, una parte essenziale di una dieta sana. Come le patatine, possono contenere una grande quantità di grasso se vengono fritte. Ci sono molte aziende alimentari che offrono patatine al forno che contengono tutte le grandi vitamine, ma una quantità nominale di grassi.
Con la consapevolezza della salute in aumento, le persone sono sempre alla ricerca di modi migliori per mangiare. Lo spuntino, è stato trovato, è un grande motivo per cui le persone aumentano di peso; L’aumento di peso, naturalmente, può portare a tutti i tipi di problemi circolatori e scheletrici e può provocare obesità e diabete. Inoltre, molti snack come le patatine sono pieni di grassi e calorie, ma offrono poca nutrizione. Pertanto, scegliere spuntini più sani come quelli fatti con le carote può essere molto importante per la salute.
Le persone interessate a preparare le proprie patatine al forno possono seguire questa ricetta:
Spruzza una teglia con un leggero strato di olio.
Taglia il numero desiderato di carote in tondi spessi 1/4 di pollice (0,64 cm).
Posizionare le fette sulla teglia senza sovrapporle.
Aggiustare di sale e pepe.
Metti la teglia in un forno, preriscaldata a 350 ° F (177 ° C).
Cuocere le patatine per circa cinque minuti o fino a quando i bordi diventano marroni.
Gira le patatine e torna indietro per altri 5-10 minuti.
Le patatine alle carote possono, infatti, diventare un alimento molto importante in alcuni paesi in via di sviluppo. Gli scienziati Ahmad Sulaeman e Judy Driskell dell’Università del Nebraska hanno lavorato con ricette di carote perché credono che le patatine potrebbero aiutare a combattere le carenze vitaminiche nei bambini che crescono in circostanze povere. Questi scienziati stanno lavorando con patatine fritte profonde di carota. Le persone nei paesi in via di sviluppo hanno spesso difficoltà a ottenere abbastanza calorie e vitamine, quindi il contenuto di grassi nelle patatine fritte non è un problema. In effetti, le calorie extra possono essere abbastanza importanti per la loro dieta.