Le patate fritte alla zucca sono un’alternativa salutare alle tradizionali patate fritte derivate dalle patate. Questa presa sulla zucca a volte viene definita patatine fritte e sono preferite da alcune persone rispetto alle patatine dolci. La ricetta ? relativamente facile da fare, con il processo di taglio che ? l’aspetto pi? impegnativo. Le patate fritte alla zucca vengono cotte al forno o fritte. Altri ingredienti possono essere aggiunti alla zucca prima di cuocere le patatine al fine di massimizzarne il gusto.
Il compito pi? difficile nel preparare le patate fritte alla zucca ? il processo di intaglio. La grande zucca viene prima tagliata a met?, quindi i semi vengono raccolti dal centro. Prima di tagliare la zucca in bastoncini, la pelle deve essere sbucciata da ogni met?. Per ottenere i migliori risultati, le patatine dovrebbero essere bastoncini sottili di dimensioni pari in modo che cucinino in modo corretto e uniforme.
La cottura al forno ? il modo pi? semplice per cuocere le patatine e lo fa su una teglia in un forno impostato a 400 ? Fahrenheit o superiore. Se lo si desidera, la teglia pu? essere ricoperta di olio d’oliva e il sale pu? essere cosparso sopra le patatine fritte. Dopo la cottura per 10 minuti, le patatine vengono capovolte sulla teglia e cotte per altri 10 minuti. La doratura delle patate fritte alla zucca indica che il processo di cottura ? completo.
Questo piatto pu? anche essere fritto sulla stufa in olio. Per un processo pi? sano, i cuochi potrebbero prendere in considerazione l’uso di olio d’oliva invece di una versione di olio vegetale. L’olio viene preriscaldato in una padella a fuoco medio prima di aggiungere le patatine. Le patate fritte alla zucca devono essere capovolte a met? del processo di cottura o quando sono croccanti su un lato. Il sale pu? essere aggiunto al termine della frittura.
Questi tipi di patatine vengono serviti immediatamente in modo che i consumatori possano godere della freschezza. Come altri tipi di patatine fritte, le versioni di zucca butternut non mantengono bene gli avanzi in frigorifero. Per evitare di cucinarne troppe in una volta, il cuoco potrebbe prendere in considerazione la possibilit? di tagliare met? della zucca e salvare il resto per un altro pasto.
La zucca butternut ? un tipo di zucca invernale conosciuta soprattutto per il suo gusto ricco di noci. Rispetto alla zucca estiva, questa verdura ha uno spessore che rende versatile la cottura. La zucca butternut contiene alti livelli di vitamina A, simile alle patate dolci. A differenza di altri tipi di patatine fritte, le versioni butternut contengono alti livelli di altri nutrienti come vitamine B e C, acidi grassi omega-3 e fibre. Anche le patatine fritte semplici di zucca hanno poche calorie, con circa 100 calorie in quattro patatine.