Il basilico essiccato ? una forma secca e concentrata di basilico fresco. Pu? essere acquistato in supermercati o negozi di spezie speciali. Oltre a poter essere utilizzato in molti piatti culinari, pu? anche essere applicato come curativo naturale a una variet? di disturbi. L’acquisto di basilico essiccato significa che i suoi utenti possono avere l’erba disponibile tutto l’anno, indipendentemente dal fatto che l’erba fresca sia di stagione.
Questa erba essiccata pu? essere facilmente acquistata nella navata delle spezie dei supermercati. Tuttavia, si raccomanda ai consumatori di cercare la forma secca di basilico nei mercati delle spezie. Le erbe essiccate che si trovano nei negozi di spezie possono essere di qualit? migliore rispetto a quelle che si trovano nei supermercati. Se possibile, dovrebbero essere scelti prodotti a base di erbe coltivate biologicamente, poich? le spezie a base di erbe coltivate biologicamente possono contenere importanti vitamine. Quando acquistano l’erba secca, i consumatori devono verificare che sia sigillata in un contenitore ermetico.
I cuochi possono trovare una variet? di usi per il basilico che ? stato essiccato. L’erba pu? essere aggiunta a salsa per pizza, pasta, omelette, marinate e persino t?. La forma secca di basilico pu? avere anche alcune propriet? medicinali. Le infezioni delle vie respiratorie, del naso e della gola possono essere eliminate con il basilico. Le persone che soffrono di asma, diabete, nausea e altri problemi di stomaco possono anche beneficiare dell’uso dell’erba.
Una delle lamentele pi? comuni sul basilico essiccato ? che non ha un sapore fresco o saporito come il basilico fresco. Anche se questo pu? essere vero, la variet? essiccata ? anche un’alternativa adatta al basilico fresco se non ? disponibile basilico fresco. In genere, quando i cuochi devono sostituire il basilico fresco con quello essiccato, misurano circa un terzo della quantit? di erbe essiccate rispetto alla quantit? di basilico fresco che utilizzerebbero. Questo perch? il basilico essiccato ? circa tre volte pi? potente del basilico fresco.
La versione essiccata di basilico pu? essere conservata in un luogo fresco e buio per circa sei mesi prima che il suo sapore inizi a cambiare. Le persone che vogliono evitare l’uso di basilico essiccato possono cercare di coltivare le proprie piante di basilico a casa. Se i proprietari di case coltivano le proprie piante, possono avere a disposizione la propria scorta di basilico ogni volta che si presenta la necessit? di basilico in cucina. I cuochi potrebbero anche prendere in considerazione l’essiccazione del proprio basilico a casa usando il basilico fresco acquistato in un negozio o raccolto dai propri giardini.