Esistono molti modi diversi per preparare la pasta con il basilico, dalla produzione di noodles al basilico all’aggiunta di salse al basilico, oli di basilico o basilico triturato a un piatto di pasta finito. Il basilico è un’erba molto flessibile e può dare un sapore unico a numerose creazioni di pasta. Molte diverse ricette di pasta richiedono basilico. I cuochi creativi con un po ‘di basilico a portata di mano possono anche sperimentare nel creare la propria pasta con creazioni di basilico anche relativamente facilmente.
Forse la pasta più intensa con il piatto di basilico è fatta con spaghetti di pasta al basilico. Le tagliatelle fatte con basilico fresco tendono a conferire il più forte sapore di basilico. L’umidità nelle foglie di basilico è essenziale per aiutare a legare l’impasto di pasta fresca. Il basilico essiccato può funzionare, ma è generalmente meglio nelle salse e come condimento che come ingrediente nella pasta fresca.
Di solito la pasta fatta in casa è molto più facile da fare di quanto sembri, e cucinare con il basilico in questo contesto è abbastanza semplice. Nella maggior parte dei casi, la pasta al basilico è poco più di farina, acqua, uova e foglie di basilico. A seconda di quanto viene utilizzato, il basilico può dare alla pasta fresca una tinta verde chiaro, che è spesso molto piacevole come base per altri condimenti di pasta. La pasta al basilico è talvolta disponibile già preparata, spesso in negozi di specialità alimentari o specialità gastronomiche italiane.
L’aggiunta di una salsa di basilico può anche trasformare una normale porzione di pasta in pasta con basilico. Esistono molti tipi di salsa al basilico. Una salsa di basilico a base di crema di solito combina foglie di basilico tritate o tritate con panna, burro e formaggio, tutte sciolte e riscaldate insieme. Le salse a base di olio come il pesto sono anche condimenti popolari di pasta.
Il pesto può essere fatto in casa o acquistato, di solito dalla sezione gastronomia della maggior parte dei negozi di alimentari. Il pesto verde tradizionale è composto da foglie di basilico fresco, aglio, parmigiano e olio d’oliva. Può essere aggiunto alla pasta calda o fredda ed è particolarmente popolare se usato nelle insalate di pasta. Piccole varietà di pasta come penne o rotini possono essere condite con pesto, pomodori, pezzi di pollo e mozzarella, tra le altre cose, per creare un’insalata di pasta di basilico facilmente trasportabile.
La pasta al basilico non deve essere complicata. Qualcosa di semplice come aggiungere qualche frullato di basilico essiccato a una salsa preparata può dare un sapore di basilico a un piatto di pasta. Lanciare noodles bolliti in olio di basilico o olio d’oliva infuso di basilico può anche creare pasta al basilico.
Uno dei modi migliori per servire insieme erbe e pasta è semplicemente spruzzando erbe fresche sulla pasta finita. Il basilico funziona particolarmente bene come contorno. I cuochi che aggiungono qualche rametto di basilico fresco a un piatto completo o scuotono il basilico essiccato sopra le tagliatelle possono creare versioni facili e veloci di pasta con basilico.