L’olio di avocado ? un olio vegetale estratto dal frutto dell’albero di avocado. Questo olio viene spesso paragonato all’olio d’oliva perch? i profili dei due oli sono simili ed entrambi sono considerati oli sani per l’uso in cucina. Molti negozi di alimentari trasportano olio di avocado e possono ordinarlo su richiesta speciale. ? anche possibile ordinarlo attraverso cataloghi che forniscono oli, prodotti per cucinare e prodotti per la cura della pelle.
Un po ‘insolitamente, l’olio di avocado viene prodotto premendo il frutto carnoso della pianta, piuttosto che la pietra. Ha un colore verde distinto a causa dell’elevato contenuto di clorofilla e ha un caratteristico sapore di avocado che pu? contenere altre note aromatiche, a seconda di come l’olio ? stato lavorato e trattato e la qualit? degli avocado da cui ? stato premuto. L’olio di avocado ? abbastanza stabile e richieder? un po ‘di tempo per ossidarsi.
Questo olio ha un punto di fumo molto alto. Questo lo rende molto adatto alla cottura, perch? le persone non devono preoccuparsi di rompere l’olio a meno che non stiano cuocendo a temperature estremamente elevate. Tuttavia, a causa del costo e del sapore, le persone di solito non cucinano con olio di avocado, poich? sarebbe piuttosto dispendioso. Invece, ? usato come olio aromatizzante e condimento. Funziona bene anche come olio vettore per le infusioni di petrolio, che ? un altro modo in cui pu? essere utilizzato.
Oltre ad essere utilizzato in cucina, l’olio di avocado ? adatto anche per la cura della pelle. ? ricco di vitamina E, che pu? migliorare le condizioni della pelle e pu? essere usato per idratare, lenire la pelle irritata e mantenere la pelle liscia. L’olio di avocado pu? essere miscelato in prodotti per la cura della pelle come saponi e lozioni oltre ad essere usato da solo, e pu? anche essere usato per vestire i capelli, per le persone con i capelli asciutti che amano applicare oli per capelli.
Una cosa a cui prestare attenzione quando si acquista olio di avocado ? prestare attenzione agli usi raccomandati. Quando ? destinato a scopi cosmetici, a volte vengono aggiunti ingredienti per stabilizzarlo. Questi ingredienti potrebbero renderne insicuro il consumo. L’olio alimentare, d’altra parte, ? sicuro da mangiare e pu? anche essere tranquillamente usato come olio per il trattamento della pelle e dei capelli. Se le persone non sono sicure se un olio sia sicuro da mangiare o no, dovrebbero chiedere al produttore.