Un bar senza host, chiamato anche cash bar, è un’area in una funzione sociale in cui gli ospiti pagano per le proprie bevande alcoliche. Molti eventi sociali offrono agli ospiti la cena e possibilmente anche bevande analcoliche gratuite, ma se vogliono alcolici, devono pagare da soli. L’opposto è un bar ospitato, dove l’host paga per tutte le bevande consumate dagli ospiti.
In passato, molti matrimoni offrivano un bar host in cui le bevande erano gratuite, ma con i costi a spirale di questi eventi, i bar senza host sono diventati più popolari. In alcuni ambienti, aspettarsi che gli ospiti paghino per i propri drink è ancora malvisto, ma un bar ospitato può essere molto costoso e può incoraggiare gli ospiti a bere troppo. In molti matrimoni, i pasti per ogni ospite sono pagati e un bicchiere di vino può essere fornito mentre il cibo viene servito. Al termine del pasto, gli ospiti possono acquistare ulteriori bevande al bar.
Un’altra opzione popolare in occasione di matrimoni e altri eventi è quella di offrire agli ospiti biglietti con i quali ricevere uno o due drink gratuiti. Dopo aver riscattato questi biglietti, è possibile acquistare altre bevande. Le bevande possono essere vendute a un costo ridotto come parte di un pacchetto per la sede. Molti hotel, ad esempio, rinunciano ad un addebito per il bar alla festa di nozze se gli ospiti spendono più di un determinato importo in alcol.
Molte aziende organizzano feste natalizie per il loro personale con un bar host per ringraziarvi per il loro duro lavoro. A volte, tuttavia, è possibile abusare dell’avviamento dell’azienda. Quando le bevande sono gratuite, alcuni ospiti possono frequentare il bar il più spesso possibile. Ciò può comportare comportamenti sciocchi o pericolosi da parte di coloro che hanno consumato troppo alcol. Dal momento che le bevande sono state fornite dalla società, potrebbe essere ritenuto legalmente responsabile se un dipendente intossicato si mette al volante.
È esattamente per questo motivo che molte aziende ora usano la barra no-host come opzione. Quando la società non deve pagare per l’alcol, può invece spendere quei soldi in regali di festa o bonus per i dipendenti. Molte aziende semplicemente rinunciano completamente a un bar e non forniscono alcolici alle funzioni aziendali.