Una torta di punch bowl è un tipo di sciocchezza che viene tradizionalmente servita in un punchbowl. Come altri dessert della famiglia delle sciocchezze, la torta del punch bowl consiste in una serie di strati, tra cui uno strato di pan di spagna o giallo, uno strato di frutta, uno strato di budino o gelatina e un condimento di panna montata. Questo dessert è tipicamente servito freddo.
Trifle è un dolce antico che è stato prodotto in Inghilterra almeno dal 1700. Questo dessert a strati viene solitamente servito in contenitori trasparenti in modo che i consumatori possano apprezzare la bellezza dell’effetto a strati. Molte sciocchezze vengono servite in bicchieri o bicchieri singoli, mentre la torta della ciotola del punch è progettata per essere suddivisa in un assortimento di porzioni. È comunque preferibile una ciotola da punch chiara, poiché la presentazione è metà del divertimento.
Per fare una torta con la ciotola del punch, inizia con uno strato di torta che viene rotto o tagliato a pezzi. La torta gialla è una buona scelta, così come le torte di spugna e angelo. Il pan di spagna resiste particolarmente bene ai liquidi contenuti nel piatto da punch bowl. Seguendo lo strato di torta, cucchiaio in uno strato di budino; il budino alla vaniglia è una scelta classica, anche se puoi anche usare una gelatina al gusto di frutta. Il budino è coperto di frutta cotta, zuccherata e speziata, che è condita con panna montata e noci.
Ad alcuni cuochi piace preparare una ciotola da punch bowl con ingredienti commerciali prontamente disponibili, piuttosto che preparare individualmente ogni strato. In questo caso, un negozio acquistato un pan di spagna o una torta d’angelo è una buona base e può essere coperto con budino fatto da un mix di scatole e seguito con un ripieno di torta preparato; molti mercati vendono ripieni di torta di ciliegie e mirtilli in scatola, per esempio. La panna montata può essere acquistata in contenitori pressurizzati oppure è possibile utilizzare una farcitura non casearia.
L’elaborata costruzione della torta del punch bowl lo rende più adatto alle feste, soprattutto durante le festività natalizie. I cuochi possono aromatizzarlo un po ‘immergendo la loro torta in alcool o una soluzione di frutta sciropposa e la torta può anche essere condita con candele, stelle filanti o altre decorazioni per occasioni speciali. Oltre alle ciliegie e ai mirtilli, i cuochi possono anche provare frutta come ananas, mango e papaia per una torta con scodella a tema tropicale, nel qual caso potrebbero voler aggiungere la torta con crema di cocco e immergere i pezzi di torta nel rum. Per una torta con ciotola da punch particolarmente decorata, prova a creare due set di strati anziché solo uno.