Una paletta per alimenti è un ottimo strumento da cucina, utilizzato per trasferire grandi quantità di alimenti tritati dal tagliere alla padella o alla ciotola. Tipicamente realizzato in plastica o acciaio inossidabile, con il metallo più comune, la paletta per alimenti ha una maniglia e due lati alti. La parte inferiore della paletta per alimenti è una linea retta, che consente di raschiare o scavare facilmente il cibo tritato su di esso per un rapido trasferimento. Assomiglia molto a una piccola paletta di metallo o di plastica, con una barra piatta per una maniglia invece di una lunga maniglia sporgente.
Alcuni chef rinunciano alla paletta del cibo in favore di raccogliere semplicemente il cibo tritato con l’appartamento di un grande cuoco o un coltello da macellaio. Questo può essere pratico quando prendi solo un po ‘di cibo alla volta, ma se tagli un sacco di verdure, puoi risparmiare tempo senza dover effettuare più trasferimenti di ingredienti. La paletta per alimenti può inoltre essere utile per raccogliere insieme la farina quando si prepara la pasta e, se quella che hai è sufficientemente lunga, puoi anche usarla per mescolare le verdure che stai saltando, purché sia ??del tipo di metallo e resistente al calore .
Una definizione alternativa dello scoop alimentare è costituita da grandi palette utilizzate per raccogliere i contenuti degli alimenti venduti sfusi. Questi assomigliano molto a uno scoop molto più di quanto lo scoop alimentare in cucina. Questi possono anche essere pratici in cucina se sono dotati di marcature per le misurazioni. Raccogliere farina o zucchero per preparare prodotti da forno può essere molto più semplice che versarlo. Possono aiutare ulteriormente a controllare la dimensione della porzione se si contano le calorie.
La paletta per alimenti più standard da utilizzare in cucina non è uno strumento costoso: la maggior parte costa circa $ 10-15 dollari USA (USD). Se prepari pasti che richiedono un lungo taglio di verdure o altri ingredienti, potresti trovare questo utensile estremamente utile. Probabilmente troverai palline di cibo nei negozi di articoli da cucina, in alcuni grandi magazzini che vendono articoli da cucina e, possibilmente, nei negozi dove vengono venduti i coltelli da chef. Puoi anche trovare molti stili diversi su Internet a prezzi simili, sebbene i costi di spedizione possano aumentare leggermente il prezzo.