Uno spremiagrumi è uno strumento da cucina appositamente progettato per rimuovere il succo dagli agrumi. Sono disponibili sia versioni manuali che elettriche, con molti cuochi che preferiscono l’uno o l’altro, a seconda della quantità di agrumi che deve essere spremuta. La maggior parte dei cuochi può trovare un uso per uno spremiagrumi, rendendolo uno strumento eccellente da avere in cucina e anche un buon regalo. La maggior parte dei negozi di articoli per la cucina immagazzina spremiagrumi, generalmente in una vasta gamma di stili.
Il tipo più semplice di spremiagrumi è una fresa per agrumi. Un alesatore per agrumi è costituito da un cono increspato attaccato a una maniglia. Il consumatore taglia un frutto a metà e lo tiene in una mano mentre preme la parte conica della fresa contro di esso per estrarre il succo. Come strumento da cucina di base e di facile utilizzo, una fresa per agrumi è un ottimo spremiagrumi. Come si può immaginare, l’uso di una fresa per agrumi per grandi quantità di succo può diventare stancante. Un alesatore per agrumi non elimina polpa o semi.
Un altro tipo di spremiagrumi manuale utilizza un design in due parti, sebbene in alcuni casi le parti possano essere stampate insieme. Una parte è una sezione conica montata in modo che sia rivolta verso l’alto e l’altra cattura il succo. Per utilizzare questo tipo di spremiagrumi, il cuoco preme un agrume diviso in due sulla sezione conica mentre lo spinge avanti e indietro per estrarre tutto il succo. In alcuni casi, questo stile di spremiagrumi comprende un setaccio per drenare polpa e semi ed è più pratico per una maggiore quantità di frutta.
Gli spremiagrumi elettrici sono il tipo preferito per elevati volumi di spremitura. Uno spremiagrumi elettrico utilizza un motore per far girare la sezione conica inserita nella frutta, permettendo al cuoco di trattenere semplicemente la frutta contro di essa mentre la macchina fa il lavoro. Di solito, un serbatoio più grande è collegato a uno spremiagrumi elettrico in modo che il cuoco possa spremere contemporaneamente un grande volume di frutta. Quando si prepara il succo d’arancia o la limonata per un grande gruppo, uno spremiagrumi elettrico fa risparmiare molto tempo agli spremiagrumi a mano. Per le persone che stanno cercando di integrare i succhi nella loro dieta, anche uno spremiagrumi elettrico può essere di grande aiuto.
Quando scegli uno spremiagrumi, pensa a quanti succhi di frutta devi fare. Se hai solo bisogno di spremere un lime o un limone di tanto in tanto per cucinare, probabilmente uno spremiagrumi a mano è sufficiente. Se fai un sacco di spremute, uno spremiagrumi elettrico sarebbe ovviamente una scelta migliore e potresti prendere in considerazione le opzioni, che vanno da enormi spremiagrumi industriali progettati per uso commerciale a piccoli spremiagrumi elettrici progettati per produrre un bicchiere di succo d’arancia a un tempo. Cerca uno spremiagrumi robusto, facile da pulire e di facile manutenzione.