Se stai cercando un termometro elettronico, potresti trovarti sopraffatto dalla vasta gamma di scelte disponibili. Per determinare quale termometro elettronico è il migliore per te, è utile comprendere i tipi di termometro più comuni e pensare a quale tipo si adatta meglio alle tue esigenze. La maggior parte dei termometri elettronici per uso domestico si dividono in due categorie: termometri medici e termometri da cucina. La categoria dei termometri da cucina può essere ulteriormente suddivisa in termometri da carne, termometri per caramelle e termometri da frigorifero. Una volta che sai quale categoria di termometro ti serve, restringi le tue scelte pensando a quali caratteristiche speciali sono prioritarie.
Se hai bisogno di un prodotto in grado di misurare la temperatura corporea, vorrai un termometro medico. I moderni termometri medici elettronici sono disponibili in molte forme, da un semplice strumento simile a un bastoncino che viene inserito sotto la lingua, nell’ascella o nel retto a un dispositivo portatile che viene inserito nel condotto uditivo a uno strumento simile a un ciuccio che si tiene in bocca. Molti di questi sono dotati di una gamma di “campane e fischietti” e un corrispondente prezzo elevato, ma molti esperti medici consigliano che nel caso dei termometri medici, il semplice è spesso il migliore. Anche se il termometro a bastoncino può avere il minor numero di funzioni e il prezzo più basso, affermano questi esperti, è spesso il più infallibile e, di conseguenza, tende a fornire le letture più accurate.
Per trovare il miglior termometro elettronico per l’uso in cucina, devi prima determinare quale categoria di termometro da cucina si adatta alle tue esigenze. Come suggerisce il nome, un termometro per carne misura la temperatura interna dei pezzi di carne ed è quindi uno strumento importante nella prevenzione delle malattie di origine alimentare. Un termometro per carne a sonda è solitamente dotato di un piccolo display che poggia sul bancone e di una sonda metallica che è collegata al display tramite un lungo cavo resistente al calore. Sebbene questo design ti consenta di tenere traccia della temperatura del cibo senza aprire il forno, i termometri a sonda sono spesso costosi. Se desideri risparmiare denaro e non ti dispiace aprire periodicamente il forno per una lettura della temperatura, prendi in considerazione un termometro per carne a bastoncino, che viene inserito in un pezzo di carne e poi rimosso una volta ottenuta una lettura.
Per un dispositivo che può essere utilizzato per misurare la temperatura di dolci e olio da cucina, dovresti cercare il tipo di termometro elettronico noto come termometro per caramelle. Un termometro per caramelle è solitamente a forma di tubo e presenta una clip che consente di appenderlo al lato di una casseruola. Se l’estremità di questo tipo di termometro si trova troppo vicino al fondo di una pentola, la sua lettura della temperatura non sarà accurata. Pertanto, quando si seleziona un termometro per caramelle, è necessario cercare un prodotto con una clip molto aderente.
Infine, se desideri prevenire il deterioramento degli alimenti tenendo traccia della temperatura all’interno del tuo frigorifero o congelatore, dovresti cercare un termometro elettronico progettato per l’uso in frigorifero. Quando acquisti questo tipo di termometro, potresti prendere in considerazione modelli con ventose integrate, che consentono loro di essere montati sulle pareti interne del frigorifero in modo che non occupino spazio sugli scaffali. Per letture facili e veloci, potresti anche voler cercare un prodotto con un display antiappannamento.