I batteri sono microrganismi unicellulari che esistono ovunque e si riproducono rapidamente. Alcuni tipi di batteri sono innocui, mentre altri tipi causano malattie e infermità. Questi tipi sono chiamati agenti patogeni. Se non controllati, i batteri nocivi possono invadere la casa, causando problemi di salute a una famiglia. Le persone possono uccidere i batteri in casa attraverso diversi metodi tra cui sterilizzazione, pastorizzazione, basse temperature, antisettici e disinfettanti.
La sterilizzazione utilizza un calore intenso per uccidere i batteri e la pastorizzazione utilizza un calore moderato per ridurre il numero di batteri negli alimenti. Anche le basse temperature combattono i batteri. Quando il cibo viene refrigerato o congelato, viene conservato e protetto dai batteri. Gli antisettici vengono applicati sulla pelle umana per eliminare i batteri che possono accumularsi su un taglio aperto. Infine, un disinfettante può essere utilizzato per pulire servizi igienici, lavandini e pavimenti.
Le persone possono uccidere i batteri lavandosi le mani dopo aver usato il bagno, toccando cibi crudi, cambiando il pannolino di un bambino, pulendo dopo un animale domestico o portando fuori la spazzatura. È importante usare sapone e acqua calda, strofinare le mani, lavarsi sotto le unghie e includere i polsi nel processo di lavaggio delle mani. Lavare per almeno 15 secondi per uccidere i batteri sulla pelle.
Per ridurre i batteri in cucina, non maneggiare cibi crudi per molto tempo. Se gli alimenti non devono essere consumati immediatamente, devono essere refrigerati o congelati subito. Non dovrebbero mai essere lasciati a temperatura ambiente, poiché questo è un terreno fertile per i batteri nocivi. Quando si cucina in cucina, le persone dovrebbero usare disinfettante su taglieri, coltelli e utensili che toccano qualsiasi tipo di cibo crudo. Un tagliere designato dovrebbe essere utilizzato solo specificamente per la preparazione di cibi crudi al fine di proteggere gli alimenti dalla contaminazione incrociata.
Quando si utilizzano spugne e strofinacci, è imperativo che siano disinfettati. Le spugne vanno messe in lavastoviglie mentre strofinacci e asciugamani vanno candeggiati in lavatrice. Un ottimo modo per eliminare la contaminazione batterica è utilizzare salviette di carta per pulire i servizi del bancone. Tutti i contatori devono essere immediatamente puliti con un disinfettante.
I batteri possono essere uccisi con acqua calda, candeggina, aceto, olio di melaleuca mescolato con acqua e vari detergenti per la casa che possono essere acquistati in un discount. Il limone è un acido alimentare che uccide efficacemente anche i batteri. Il borato di sodio, o borace, è un altro buon disinfettante che elimina i batteri in casa. Sia che il proprietario di una casa scelga un prodotto naturale o un disinfettante disponibile in commercio, dovrebbe scegliere detergenti che uccidano i batteri e forniscano alla sua famiglia un ambiente sicuro in cui vivere.