Nonostante ci? che alcune persone possono dire, tutto il caff? non ? lo stesso. Se ti rendi conto di questo e desideri un buon caff? fresco, ci sono diversi consigli per lo shopping che puoi applicare per aiutarti a fare le scelte giuste. Puoi iniziare prestando particolare attenzione alle tue fonti.
La prima fonte che devi considerare ? il tuo rivenditore. Il posto migliore per acquistare caff? fresco proviene da un negozio specializzato. Queste aziende di solito si preoccupano dei prodotti che vendono e le persone che lavorano l? sono generalmente informate su tali prodotti.
Acquistare il tuo caff? in un negozio specializzato aumenta le possibilit? di ottenere il caff? fresco pi? adatto a te. Consenti allo staff di informarti sul caff?. Dovresti imparare a trarre alcune conclusioni dall’aspetto e dall’aroma del caff?.
Successivamente, dovresti considerare la fonte naturale del caff?. Esistono numerosi paesi che raccolgono chicchi di caff?. All’interno di questi paesi, il caff? pu? essere prodotto in varie regioni. Questo fattore pu? influenzare notevolmente il sapore.
Quando si sceglie il caff? fresco, ? importante determinare le preferenze del gusto. Ad esempio, potresti pensare che ti piace il caff? corposo. Se, tuttavia, in passato hai bevuto caff? corposo che era vecchio o non adeguatamente curato, potresti essere sorpreso dalla differenza quando provi un caff? corposo fresco. Potresti desiderare qualcosa di meno intenso.
Prendi nota di quando ? stato tostato il caff?. Otterrai il miglior sapore se i chicchi di caff? vengono tostati il ??giorno in cui li acquisti. Di solito questa non ? un’opzione per l’acquisto di caff? nei negozi di alimentari. Tuttavia, anche il caff? offerto nel negozio di alimentari dovrebbe avere una data di arrosto o di freschezza. Prendi sempre questo in considerazione.
? inoltre necessario considerare quando i chicchi di caff? sono stati macinati. Per il caff? fresco, hai bisogno di fagioli appena macinati. Ci? significa che ? meglio acquistare caff? intero e macinarlo mentre lo si utilizza. Se non si dispone della capacit? e la si deve macinare presso il rivenditore, ? meglio acquistare solo quantit? sufficienti per alcuni giorni.
Una volta scelto il caff? pi? adatto a te, dovrai prenderti cura di preservare la freschezza. Questo viene fatto per mantenere il caff? lontano da cose che lo fanno degenerare, come umidit?, aria e calore. Invece di conservare il caff? macinato nel congelatore, come ? comunemente raccomandato, conservarlo in un sacchetto sigillato con valvola. I chicchi di caff? devono essere chiusi in un contenitore ermetico. In entrambi i casi, il caff? deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto.