Nonostante ciò che alcune persone possono dire, tutto il caffè non è lo stesso. Se ti rendi conto di questo e desideri un buon caffè fresco, ci sono diversi consigli per lo shopping che puoi applicare per aiutarti a fare le scelte giuste. Puoi iniziare prestando particolare attenzione alle tue fonti.
La prima fonte che devi considerare è il tuo rivenditore. Il posto migliore per acquistare caffè fresco proviene da un negozio specializzato. Queste aziende di solito si preoccupano dei prodotti che vendono e le persone che lavorano lì sono generalmente informate su tali prodotti.
Acquistare il tuo caffè in un negozio specializzato aumenta le possibilità di ottenere il caffè fresco più adatto a te. Consenti allo staff di informarti sul caffè. Dovresti imparare a trarre alcune conclusioni dall’aspetto e dall’aroma del caffè.
Successivamente, dovresti considerare la fonte naturale del caffè. Esistono numerosi paesi che raccolgono chicchi di caffè. All’interno di questi paesi, il caffè può essere prodotto in varie regioni. Questo fattore può influenzare notevolmente il sapore.
Quando si sceglie il caffè fresco, è importante determinare le preferenze del gusto. Ad esempio, potresti pensare che ti piace il caffè corposo. Se, tuttavia, in passato hai bevuto caffè corposo che era vecchio o non adeguatamente curato, potresti essere sorpreso dalla differenza quando provi un caffè corposo fresco. Potresti desiderare qualcosa di meno intenso.
Prendi nota di quando è stato tostato il caffè. Otterrai il miglior sapore se i chicchi di caffè vengono tostati il ??giorno in cui li acquisti. Di solito questa non è un’opzione per l’acquisto di caffè nei negozi di alimentari. Tuttavia, anche il caffè offerto nel negozio di alimentari dovrebbe avere una data di arrosto o di freschezza. Prendi sempre questo in considerazione.
È inoltre necessario considerare quando i chicchi di caffè sono stati macinati. Per il caffè fresco, hai bisogno di fagioli appena macinati. Ciò significa che è meglio acquistare caffè intero e macinarlo mentre lo si utilizza. Se non si dispone della capacità e la si deve macinare presso il rivenditore, è meglio acquistare solo quantità sufficienti per alcuni giorni.
Una volta scelto il caffè più adatto a te, dovrai prenderti cura di preservare la freschezza. Questo viene fatto per mantenere il caffè lontano da cose che lo fanno degenerare, come umidità, aria e calore. Invece di conservare il caffè macinato nel congelatore, come è comunemente raccomandato, conservarlo in un sacchetto sigillato con valvola. I chicchi di caffè devono essere chiusi in un contenitore ermetico. In entrambi i casi, il caffè deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto.