Per coloro che amano fare o ricevere regali fatti a mano, Amish Friendship Bread è qualcosa che non vede l’ora. Amish Friendship Bread viene in genere dato agli amici in forma liquida e il destinatario è incoraggiato a dividere l’impasto con un altro amico, quindi cuocere la metà a casa.
Amish Friendship Bread simboleggia dedizione e pazienza. Per dare questo pane richiede un impegno di tempo, in genere tra dieci giorni a due settimane. Amish Friendship Bread è creato da un antipasto, il sottoprodotto di farina, latte e zucchero. Il primo giorno, i tre ingredienti vengono combinati e lasciati a temperatura ambiente. Per i successivi quattro giorni, l’impasto viene delicatamente impastato una volta al giorno, continuando a sedersi a temperatura ambiente. Durante questo periodo, gli ingredienti fermenteranno, creando lievito. Il lievito consentirà alla pasta di lievitare e darà al pane una consistenza morbida.
Generalmente, il sesto giorno, farina, zucchero e latte aggiuntivi vengono combinati con l’antipasto. Per i prossimi tre giorni, l’impasto verrà impastato due volte al giorno. Il decimo giorno vengono aggiunti più farina, zucchero e latte e l’antipasto viene diviso in parti uguali. L’Amish Friendship Bread è ora pronto per fare regali.
Una volta ricevuto l’antipasto, puoi preparare Amish Friendship Bread in vari modi. La maggior parte delle ricette prevede l’aggiunta di uova, farina e bicarbonato di sodio. Per una versione più dolce del pane, aggiungi cannella, noci e uvetta. Amish Friendship Il pane in genere cuoce a bassa temperatura ed è preparato in pagnotte. Ad alcuni cuochi piacerà spruzzare una miscela di zucchero e cannella sui pani.
A causa della necessità di fermentazione, scodelle, utensili o teglie di metallo non sono raccomandati per l’uso con Amish Friendship Bread. Il metallo può interferire con il processo di fermentazione e rovinare il pane. Si consiglia ai moderni cuochi di cucinare di usare cucchiai di legno e sacchetti di plastica richiudibili per rendere il processo ancora più semplice.