Il London Canal Museum è dedicato alla storia delle vie navigabili interne della città, in particolare del Regent’s Canal. Le informazioni presentate dal museo riguardano specificamente i canali, la loro storia e le merci trasportate, nonché la storia sociale dei lavoratori dei canali e la loro vita quotidiana. Il London Canal Museum offre anche informazioni sul commercio e lo stoccaggio del ghiaccio in epoca vittoriana, quando il ghiaccio veniva portato attraverso il sistema di canali dopo un viaggio dalla Norvegia.
Questo museo britannico su New Wharf Road a King’s Cross è ospitato in un edificio costruito intorno al 1860. Il museo accoglie bambini e adulti alle sue mostre ed è accessibile ai portatori di handicap. Ci sono ascensori e scale per consentire l’accesso a tutti i piani e le porte principali alimentate elettricamente consentono un facile accesso con la semplice pressione di un pulsante. Sono disponibili servizi igienici per portatori di handicap e tour audio sono offerti per i visitatori non vedenti o ipovedenti.
Il London Canal Museum ha aperto le sue porte al pubblico nel 1992. Il museo consente ai visitatori di salire su un battello restaurato e conoscere i tipi di carico e le persone che trasportavano le merci. È visibile un magazzino del ghiaccio, costruito per un gelatiere vittoriano, Carlo Gatti. Le stalle d’altri tempi mostrano dove venivano alloggiati i cavalli quando non lavoravano.
Si ritiene che Carlo Gatti sia stato tra i primi a vendere il gelato come azienda. Il suo “penny ice” era una delizia popolare, e lui e il suo compagno avevano anche una macchina per fare il cioccolato che fu esposta durante la Grande Esposizione a Londra. Carlo Gatti è stato responsabile dell’importazione di 400 tonnellate di ghiaccio dalla Norvegia quando in seguito ha avviato un’attività nel settore del ghiaccio.
Il clima di Londra non era favorevole alla formazione naturale del ghiaccio. La quantità di ghiaccio che si è formata non è stata sufficiente per soddisfare la domanda del pubblico e il ghiaccio che si è formato non era di buona qualità. Prima che Carlo Gatti iniziasse a portare il ghiaccio norvegese, Londra importava ghiaccio dagli Stati Uniti.
Il London Canal Museum è gestito come un ente di beneficenza ufficiale e i suoi programmi sono autosufficienti. Eventi privati possono essere prenotati lì fuori orario, con tasse che vanno a favore della gestione del museo. I volontari svolgono gran parte del lavoro al museo del canale.