L’arginina alfa-chetoglutarato (AKG) è un integratore alimentare formato dalla combinazione dell’aminoacido arginina con l’aminoacido alfa-chetoglutarato di tipo glutammico. Questo integratore viene venduto principalmente per l’uso come costruttore di muscoli e prodotto per l’aumento di peso. È anche commercializzato come integratore sanitario nel trattamento del diabete, della disfunzione erettile e del condizionamento vascolare generale.
L’arginina è un componente principale nella costruzione di ossido nitrico nel corpo. L’ossido nitrico è un elemento fondamentale associato alla salute cardiovascolare e alla circolazione. Si pensa anche che stimoli la crescita e rafforzi il sistema immunitario del corpo grazie alle sue proprietà di segnalazione e di dilatazione vascolare all’interno del corpo.
L’alfa-chetoglutarato deriva dall’acido glutammico ed è un precursore nella produzione di glutammato. Il glutammato è un componente essenziale nella trasmissione dei segnali sensoriali e nervosi in tutto il corpo. È anche un precursore nello sviluppo dell’acido gamma-aminobutirrico (GABA), che è un neurotrasmettitore inibitorio che contribuisce al rilassamento e allo sviluppo delle risposte chimiche nel sistema nervoso centrale.
AKG è una combinazione di elementi costitutivi di aminoacidi primari, quindi si pensa che la sua applicazione aiuti nella costruzione di muscoli e resistenza. Un altro vantaggio previsto della sua applicazione è l’elasticità e la dilatazione dei vasi sanguigni, che contribuiscono alla salute vascolare e al flusso sanguigno. Alcuni rapporti e studi hanno dimostrato che è così.
Mancano prove concrete dell’efficacia dell’AKG nella salute generale e nel miglioramento del bodybuilding. Gran parte della difficoltà risiede nei processi metabolici del corpo. Non è ancora noto come il corpo umano si scomponga e metabolizzi determinate sostanze chimiche e sostanze nutritive. Numerosi studi hanno dimostrato che l’introduzione di sostanze chimiche specifiche ha avuto un effetto indesiderato o addirittura dannoso, perché il corpo umano non è riuscito a riconoscere l’applicazione che ha bypassato i propri processi di sviluppo.
Altri fattori sconosciuti nell’applicazione di integratori come AKG includono effetti collaterali e reazioni. Uno dei prodotti creati nella scomposizione dell’acido glutammico è l’ammoniaca, che viene estratta nel fegato ed escreta. Quantità eccessive di ammoniaca possono avere effetti dannosi sul fegato. Livelli eccessivi di glutammato e acido glutammico sono stati implicati in complicanze come il morbo di Alzheimer, ictus, ritardo mentale e convulsioni. Le persone che hanno avuto un infarto non dovrebbero usare integratori di L-arginina.
Il metodo preferito per aumentare la quantità di arginina e glutammato nel corpo è mangiare cibi ricchi di questi elementi costitutivi. È stato scoperto che alimenti come latticini, proteine del siero di latte, frutti di mare, farina d’avena, muesli, noci e semi sono ricchi di arginina. Gli integratori dovrebbero essere usati solo quando ritenuto necessario e in combinazione con questi alimenti. La consulenza medica professionale dovrebbe essere sempre richiesta prima di utilizzare integratori alimentari.