Das Leergewicht ist das Gewicht eines Fahrzeugs oder Containers, wenn es leer ist. Dieses Gewicht wird bei der Berechnung des Nettogewichts für Aufgaben verwendet, die von der ordnungsgemäßen Abrechnung von Verbrauchsgütern an Kunden bis hin zur Besteuerung beladener Lkw beim Grenzübertritt reichen. Um das Nettogewicht einer Ladung zu berechnen, wird der Container zur Ermittlung des Taragewichts gewogen, beladen und dann erneut für das Bruttogewicht gewogen; die Tara wird vom Brutto abgezogen, um die Schwere der Last zu ermitteln. Dieser Begriff kann auch in der Gastronomie oder Gastronomie verwendet werden, wo er sich auf das Gewicht ungenießbarer Teile verschiedener Lebensmittel beziehen kann.
Taragewichte im Transportwesen
Viele Fahrzeuge haben Kennzeichnungsschilder mit Informationen wie ihrem Eigengewicht. Dies ist insbesondere bei Eisenbahnwaggons und Lastkraftwagen in der Schifffahrt üblich, so dass das Nettogewicht der Ladung an jeder Stelle einfach berechnet werden kann, ohne das Fahrzeug entleeren zu müssen, um das Leergewicht zu ermitteln. Solche Fahrzeuge können zum Wiegen an Grenz- und Check-in-Stationen auf große und sehr empfindliche Waagen gefahren oder gezogen werden.
In der Schifffahrt ist das Taragewicht extrem wichtig, da es zur Bestimmung des Wertes einer Ladung und zur Berechnung von Steuern verwendet wird. Lkw-Fahrer zahlen in vielen Ländern je nach Gewicht ihrer Ladung einen festen Steuersatz, damit Speditionen, die zur Degradierung der Fahrbahn beitragen, zu deren Instandhaltung beitragen. Gewichte werden auch verwendet, um Ladungen zu verfolgen, um sicherzustellen, dass keine betrügerischen Aktivitäten auftreten; Dies ist besonders an den Grenzen wichtig, an denen Handelszölle berechnet werden können. Wird von einer Haltestelle zur nächsten eine Gewichtsveränderung festgestellt, kann dies darauf hinweisen, dass die Ware illegal entladen wurde.
Kleinere Maßstäbe und Verbrauchernutzung
Viele Waagen verfügen über eine „Taragewicht“-Einstellung, die es dem Benutzer ermöglicht, einen leeren Behälter auf die Waage zu stellen und die Tara-Taste zu drücken, um die Waage auf Null zu stellen. In manchen Fällen können regelmäßig verwendete Gewichte in einer Waage gespeichert werden. Ein Geschäft möchte vielleicht die Einstellung für die Gläser speichern, die es zum Beispiel für Olivenöl verwendet, damit das nach Gewicht verkaufte Öl schneller gemessen werden kann.
Kochen und Kulinarik
Viele Köche verwenden Waagen für Rezepte, die Zutaten nach Gewicht und nicht nach Volumen verlangen. Gewichtsmessungen sind viel zuverlässiger als Volumenmessungen, weshalb viele Backrezepte die Zutaten nach Gewicht angeben. Das Taragewicht kann sich auch auf die überschüssigen Teile von Lebensmitteln beziehen, die nicht zum Kochen verwendet werden. Ein Koch, der beispielsweise fünf Pfund Äpfel für ein Rezept benötigt, muss das Gewicht des Kerns und der Kerne berücksichtigen, die nicht für die Zubereitung des Gerichts verwendet werden. Diese Komponenten können als „Tara“ bezeichnet werden und sind nicht Teil des Endgewichts, das beim Befolgen eines Rezepts benötigt wird.