Patagonischer Seehecht ist eine bodenfressende Art, die im Pazifik, Atlantik und im Indischen Ozean in der Nähe der Antarktis lebt. Auch als chilenischer Wolfsbarsch bekannt, werden diese Fische für ihr festes, weißes Fleisch und ihren hohen Ölgehalt geschätzt, was sie zu einer beliebten Wahl in gehobenen Restaurants in mehreren Ländern macht. Patagonischer Seehecht wird überwacht, weil er, oft illegal, schneller gefangen wird, als er sich vermehren kann. Eine internationale Agentur untersucht, erforscht und reguliert patagonischen Seehecht, der in weiten und abgelegenen Ozeanen gefangen wird.
Die Kommission zur Erhaltung der lebenden Meeresschätze des Atlantiks (CCAMLR) setzt sich dafür ein, den patagonischen Seehecht vor Ausbeutung zu schützen. Die Agentur erfasst legale und illegale Fänge der Fische und untersucht die Nachhaltigkeit der Art aufgrund von Überfischung. Die Erhaltung und Regulierung dieses Fisches begann im Jahr 2000, als der chilenische Wolfsbarsch immer beliebter wurde.
Patagonischer Seehecht kann bis zu 50 Jahre alt werden, beginnt aber erst mit etwa 10 Jahren zu brüten. Im Vergleich zu anderen Arten laichen weibliche patagonische Seehecht weniger Eier, die auf der Meeresoberfläche schwimmen und etwa drei Monate brauchen, um zu schlüpfen. Zahnfische brüten ihr ganzes Leben lang, sind aber möglicherweise nicht in der Lage, sich schnell genug zu vermehren, um der Anzahl der Fische entgegenzuwirken, die von der kommerziellen Fischerei gefangen werden.
Auch kommerzielle Fangmethoden für Seehecht werden überwacht. Einige Fischereien verwenden Schleppnetz und Langleinen, um patagonischen Seehecht zu fangen. Die Schleppnetzfischerei in der Nähe des Meeresbodens kann den Lebensraum zerstören, der von anderen Meeresbewohnern als Unterschlupf und Brutstätte genutzt wird, einschließlich Meeresschildkröten. Schleppnetze fangen auch häufig junge Fische und Schildkröten ein, die als Abfall weggeworfen werden.
Bei Langleinen wird eine Hauptangelschnur verwendet, die oft bis zu 50 km lang ist. Hunderte von kürzeren Schnüren mit Haken und Köder ruhen am Meeresgrund oder schwimmen nahe der Oberfläche. Die Langleinen schnappen sich regelmäßig Albatrosse, einen großen Seevogel, der als gefährdet gilt und weite Strecken über offenes Wasser zurücklegt. Der Albatros ertrinkt normalerweise, wenn er versucht, an Langleinen Köder zu fressen. Diese Fangtechnik stellt auch eine Gefahr für Meeresschildkröten und Haie dar, wenn sie sich in den Leinen verfangen.
Patagonischer Seehecht repräsentiert in mehreren Ländern eine millionenschwere Industrie. Die Fischerei auf diese Art kann die Haupteinnahmequelle für Fischer in Argentinien, Chile und anderen südamerikanischen Regionen sein. Chile exportiert den Großteil dieser Meeresfrüchte, die nach dem Ausnehmen und Enthaupten im Ganzen, als frische Filets oder gefroren verkauft werden. Die CCAMLR gibt an, dass mehr als ein Dutzend Nationen diese Art illegal fischen können, indem sie nicht genehmigte Methoden anwenden, außerhalb der Saison fischen und die gesetzlichen Grenzwerte überschreiten.