In vielen Küchen gibt es sowohl eine Küchenmaschine als auch einen Entsafter. Während beide Geräte hilfreich sind, um verschiedene Arten von Lebensmitteln in schmackhafte kulinarische Rezepte zu verwandeln, verwendet jedes Gerät unterschiedliche Methoden und eignet sich besser für verschiedene Zubereitungsarten. Im Wesentlichen ist eine Küchenmaschine ideal zum Zubereiten bestimmter Arten von Speisen für den Verzehr, während der Entsafter beim Extrahieren von Flüssigkeiten für die Verwendung in verschiedenen Getränken hilfreich ist.
Einer der Hauptunterschiede zwischen einer Küchenmaschine und einem Entsafter besteht in der Art der Lebensmittel, die in jedem Gerät reduziert werden können. Bei einer Küchenmaschine besteht die Aufgabe normalerweise darin, jegliche Beschichtungen oder Schichten der in das Gerät eingelegten Lebensmittel abzuschälen oder anderweitig zu entfernen. Der Grund dafür ist, dass der Prozessor das in das Gerät eingelegte Gemüse oder Fleisch zu einer feinen Konsistenz zerkleinert. Normalerweise ist es möglich, die Reduktionsrate so zu steuern, dass das Ergebnis eine grobe, mittlere oder feine Verarbeitung ist, die die Ergebnisse ideal für die Verwendung beim Kochen bestimmter Arten von Gerichten macht. Mit der Küchenmaschine lassen sich auch rohe Rezepte wie Salsa oder verschiedene Bohnendips oder Hummus zubereiten.
Im Gegensatz dazu wird ein Entsafter verwendet, um Flüssigkeit aus jedem Obst oder Gemüse zu extrahieren, das in das Gerät gegeben wird. Dabei werden die Lebensmittel reduziert, indem die Säfte mithilfe der Reihe von Klingen und Druck getrennt und durch eine Zufuhr des Geräts geleitet werden. Gleichzeitig wird das verbleibende Fruchtfleisch einem anderen Trichter zugeführt, sodass es zum Trinken oder als Zutat in einem komplexeren Getränk verwendet werden kann. Abhängig von den Zutaten, aus denen das Fruchtfleisch besteht, können die restlichen Obst- und Gemüsebestandteile zur Herstellung von frischem Brot oder zum Verdicken von Suppen und Eintöpfen verwendet werden.
Bei den meisten Designs gibt es einen Unterschied zwischen einer Küchenmaschine und einem Entsafter, wenn es darum geht, die Rohkost für die Reduktion vorzubereiten. Küchenmaschinen müssen normalerweise vorher geschält werden, da das fertige Produkt alles enthält, was zur Verarbeitung in das Gerät gegeben wird. Bei einem Entsafter muss nicht vorher geschält werden und wenn die Einfüllöffnung groß genug ist, muss möglicherweise nicht einmal geviertelt oder zerkleinert werden. Da die beiden Geräte praktisch sind, um verschiedene Arten von Speisen und Getränken zuzubereiten, enthält eine gut ausgestattete Küche sehr wahrscheinlich sowohl eine Küchenmaschine als auch einen Entsafter.