Dopamin, ein Neurotransmitter, der die Belohnungszentren im Gehirn von Tieren und Menschen stimuliert, wird von der Aminosäure Tyrosin abgeleitet und erklärt damit den Zusammenhang zwischen Tyrosin und Dopamin. Die meisten Nahrungsergänzungsmittel, die behaupten, die Dopaminproduktion im Gehirn zu steigern, enthalten oft die Aminosäure Tyrosin, die zuerst in L-Dopa umgewandelt wird, bevor sie in den eigentlichen Neurotransmitter umgewandelt wird. Die Umwandlung zwischen Tyrosin und Dopamin ist wichtig, denn ohne den Dopamin-Neurotransmitter entwickelt eine Person mit größerer Wahrscheinlichkeit die Parkinson-Krankheit und wird es schwerer haben, ein lohnendes Leben zu finden. Wenn Tyrosin und Dopamin im Gehirn nicht richtig funktionieren, werden oft Tyrosin- und Dopamin-Injektionen verabreicht, um das Gehirn mit genügend Chemikalien zu versorgen, um die Umwandlung zu ermöglichen.
Damit sich ein Individuum wach fühlt, muss das Gehirn genügend Neurotransmitter produzieren, nämlich Dopamin und Noradrenalin. Alle Neurotransmitter werden in einem Umwandlungsprozess aus Aminosäuren hergestellt. Dopamin, das Wohlfühlhormone aktiviert, die Belohnungen wie Nahrung und Liebe verarbeiten, wird von der Aminosäure Tyrosin produziert. Die Verbindung von Tyrosin und Dopamin findet sich in der täglichen Ernährung, da viele Lebensmittel Tyrosin enthalten, wie zum Beispiel Nüsse und Milchprodukte.
Tyrosin ist eine nicht-essentielle Aminosäure, was bedeutet, dass der Körper es ohne Nahrungsquellen selbst herstellen kann, aber diejenigen, die an einem geringfügigen Problem bei der Produktion dieser Aminosäure leiden, können diese Aminosäure durch die Nahrung ergänzen. Diejenigen, die ein Problem haben, Dopamin aus Tyrosin umzuwandeln, haben oft nicht die Fähigkeit, sich zu vielen Stunden des Tages wach und wach zu fühlen, und haben verwirrte Zentren im Gehirn, die mit Belohnungen verbunden sind. Dies kann zu Energiemangel und Depressionen führen und wird oft mit der Parkinson-Krankheit in Verbindung gebracht. Die Parkinson-Krankheit wird auch als Dopaminmangel bezeichnet.
Bei Personen, die aufgrund eines Tyrosinmangels an einem Dopaminmangel leiden oder nicht in der Lage sind, in Dopamin umzuwandeln, wird die Parkinson-Krankheit diagnostiziert. Dies kann zu Gehschwierigkeiten sowie zu unkontrollierten und unwillkürlichen Bewegungen und Zittern führen, auch Tremor genannt. Obwohl die beste Behandlung für diese Krankheit darin besteht, Wege zur Kontrolle der Symptome zu finden, werden manchmal Medikamente verschrieben, um das Dopamin im Gehirn zu erhöhen. Für gesunde Menschen kann die Erhöhung des Dopaminspiegels so einfach sein wie die Steigerung der körperlichen Aktivität und die Aufnahme von Lebensmitteln, die einen hohen Tyrosingehalt enthalten.