Ein Champagner-Frühstück ist eine Mahlzeit am Morgen oder Mittag, bei der Champagner zum Essen serviert wird. Diese Art von Mahlzeit ist in der Regel besonderen Anlässen und Feierlichkeiten vorbehalten, wie Feiertagen, Versammlungen oder anderen Veranstaltungen. Das Champagner-Frühstück ist auch in High-End-Hotels und Ferienanlagen üblich. Manche Leute veranstalten diese Mahlzeiten zu Hause und laden dann Freunde und Familie zu Essen und Champagner ein. Trotz der wahrgenommenen Eleganz und Formalität von Champagner können diese Frühstücke einfache oder Gourmetgerichte umfassen, die in einer ungezwungenen Umgebung oder in einer luxuriöseren Umgebung serviert werden.
Während das Menü bei einem Champagner-Frühstück je nach Ambiente variiert, wird das Essen immer von einem Glas Champagner oder einer Art Sekt begleitet. Manchmal werden auf Anfrage auch andere Cocktails serviert, dies ist jedoch weniger üblich. Die Gäste können auch aus alkoholfreien Getränken wie Limonaden, Wasser, Tee und Kaffee sowie traditionellen Frühstücksgetränken wie Orangensaft wählen. Einige Restaurants bieten möglicherweise nur ein einziges Glas Champagner pro Gast an, während andere unbegrenzt nachfüllen.
Bei dieser Mahlzeit können sich die Gäste an einem Buffet bedienen oder bestimmte Gerichte von der Speisekarte bestellen. Andere legen ein festes Menü fest, das die Gäste auf nur wenige Speisen beschränkt. In den Vereinigten Staaten sind diese Frühstücke oder Champagner-Brunches in der Regel all-inclusive, und das Essen in Buffetform ist in Hotels und Resorts sehr beliebt. Wenn das Frühstück zu Hause oder in einem kleineren Hotel oder Restaurant stattfindet, kann das Buffet zugunsten von kundenspezifischen Bestellungen jedes Gastes vermieden werden.
Die Qualität der Speisen bei einem solchen Frühstück variiert von sehr einfachen Dingen wie Brot und Obst bis hin zu hochwertigen Gourmetgerichten. Feine Resorts, Hotels und Restaurants servieren in der Regel ein Champagner-Frühstück mit hochwertigen Speisen. Die Gerichte können Standard-Frühstücksartikel wie Eier und Speck sowie aufwendigere Gerichte wie Räucherlachs und Kaviar umfassen. Wenn ein Champagnerfrühstück als Spendenaktion für Wohltätigkeitsorganisationen verwendet wird, ist das Essen oft ziemlich aufwendig, was es der Wohltätigkeitsorganisation ermöglicht, mehr pro Teller zu verlangen und mehr Geld zu sammeln.
Wenn diese Art des Frühstücks zu Hause abgehalten wird, ist das Essen oft viel einfacher. Zu den Optionen gehören Eier, Fleisch und Brot sowie frisches Obst, Muffins und andere Beilagen. Die Zugabe eines Glases Champagner trägt dazu bei, diese einfache Küche in einen viel luxuriöseren und feierlicheren Anlass zu verwandeln und macht sie zu einem beliebten Ereignis an Feiertagen oder anderen besonderen Tagen.