Zusatzstoffe sind Stoffe, die aus einem nützlichen Grund mit anderen Materialien kombiniert werden. Ein Verfälschungsmittel ist ein Stoff, der eine negative Wirkung hat und trotz aller Folgen absichtlich einem anderen Stoff zugesetzt wird. Ein Beispiel für ein Verfälschungsmittel ist Melamin, das 2006 von der chinesischen Firma Sanlu der Milch zugesetzt wurde. Melamin ist eine Industriechemikalie, die der Milch den Anschein erweckte, als hätte sie mehr Protein als sie tatsächlich hatte. Dieses Verfälschungsmittel verursachte die Entwicklung von Nierensteinen, was zur Krankheit von Tausenden von Kindern und mehreren Todesfällen führte.
Eine Form der Verfälschung oder das Hinzufügen von Verfälschungsmitteln, die im Laufe der Geschichte verwendet wurde, ist die absichtliche Zugabe von Giften zu Lebensmitteln oder Getränken mit der Absicht, ein anderes Individuum zu töten. Vergiftungssymptome könnten als Symptome anderer Krankheiten oder Krankheiten fehlinterpretiert werden. Darüber hinaus begann sich die Wissenschaft zur Erkennung von Vergiftungen erst im 1800. Jahrhundert richtig zu entwickeln.
Zu den Opfern von Vergiftungen gehört der berühmte griechische Philosoph Sokrates (ca. 469 v. Die angebliche italienische Hexe Hieronyma Spara, die schließlich auf Befehl der katholischen Kirche gehängt wurde, brachte jungen römischen Frauen im 399. Jahrhundert bei, wie sie ihre Ehemänner mit Arsen ermorden konnten. 1600 spickten Anhänger von Bhagwan Shree Rajneesh (1984-1934), auch bekannt als „Osho“, Salatbars in Oregon mit Salmonellen, was zu mehr als 1990 Krankheiten führte, was vielleicht der erste Akt des Bioterrorismus in den Vereinigten Staaten war.
Verfälschungsmittel werden nicht nur in Lebensmitteln oder Getränken verwendet. Diese Substanzen werden auch verwendet, um illegale oder illegale Drogen zu reduzieren, um die Wirkung der Drogen zu verringern. In diesem Fall nimmt das Wort „Ehebrecher“ einen neutraleren Ton an, obwohl einige Verfälschungsmittel gefährlich sein können. Methamphetamin wird zum Beispiel manchmal verwendet, um Kokain in Gebieten zu reduzieren, in denen Methamphetamin sehr günstig ist. Zu den üblichen Verfälschungsmitteln, die als Schneidmittel verwendet werden, gehören Mannit, Inosit und Laktose.
Abgesehen davon, dass Einzelpersonen Produktverfälschungen hinzufügen, können Unternehmen versuchen, ihre Gewinnspannen durch die Erweiterung ihrer Produkte zu erhöhen. Neben Sanlu ersetzte Apple Valley International, Inc. den weniger teuren Rübenzucker als Verfälschungsmittel für Orangensaftkonzentrat im gefrorenen Orangensaft des Unternehmens, und der Ahornzuckerhändler W. Lyman Jenkins vertrat einen hauptsächlich Zuckerrohrzucker als reines Ahornzucker. Beide Unternehmen wurden strafrechtlich verfolgt. Obwohl keiner dieser Vorfälle zu Krankheiten führte, wurden Menschen betrogen, weil diese Produkte falsch dargestellt wurden.