Das Guillemet ist ein Satzzeichen in der Kategorie der gepaarten Klammern, die dazu dienen, eine Reihe von Wörtern zu umschließen. Es hat die Form zweier Liniensegmente, die in einen Richtungspfeil eingehängt sind. Dies können einfache oder doppelte Zeichen sein, und viele Sprachen verwenden diese Satzzeichen als Anführungszeichen. So sehen sie aus: « und ». Mit dem Aufkommen der Computersprachen und des Digitaldrucks haben die Symbole auch zusätzliche Funktionen erhalten.
Guillemet ist ein französisches Wort, das vermutlich nach dem Schriftsetzer benannt wurde, der als erster das „französische Zitat“ gravierte und druckte. Im Englischen werden diese als Winkelanführungszeichen bezeichnet, aber dies ist eine selten anzutreffende Interpunktion. Gelegentlich werden sie wegen ihrer Ähnlichkeit mit den Schlammabdrücken des Tieres auch als „Entenfüße-Zitate“ bezeichnet. Manchmal werden sie fälschlicherweise Trottellumme genannt, die eine Art Seevogel ist.
Französisch ist nicht die einzige Sprache, die Guillemets als Anführungszeichen verwendet. Spanisch, Russisch und Schweizerdeutsch sind nur einige der vielen Sprachen, die sie für denselben Zweck verwenden – um die Sprache anzuzeigen und zu trennen. Verschiedene Sprachen können sie jedoch auf unterschiedliche Weise verwenden. Französisch beginnt ein Anführungszeichen mit einem nach links zeigenden Guillemet und beendet es mit einem nach rechts zeigenden, ähnlich wie bei den in Klammern gehaltenen geschweiften Anführungszeichen, die in der englischen Schrift verwendet werden. Dänisch kehrt die Richtung der Pfeile nach innen um, und die finnische Sprache verwendet ausschließlich die doppelte Zeichensetzung mit dem rechten Pfeil.
Das Einzelzeichen-Guillemet sieht wie folgt aus: ‹ und ›. Diese werden in einigen Sprachen als verschachtelte, sekundäre Anführungszeichen verwendet, genauso wie die einfachen Anführungszeichen im Englischen. Die Sonderzeichen sind auf einer typisch englischen Tastatur nicht zu finden. Für ihre Näherungen werden die Ungleichungssymbole für kleiner als (), auch Breakts genannt, verwendet und bei Bedarf zweimal eingegeben.
Die Glyphen wurden auch als Rautenklammern und Chevrons bezeichnet, letztere als Hinweis auf die dreieckigen Streifen militärischer Rangabzeichen und Wappenschilde. Digital werden die Zeichen als links- und rechtswinklige Anführungszeichen definiert. Sie haben ihre eigenen standardisierten alphanumerischen Bezeichnungen. Einige Computerprogramme nutzen die relative Seltenheit der Symbole in normalem Text und verwenden Guillemets als Trennzeichen, um den Anfang und das Ende logischer Operationen zu markieren. Gelegenheitsnutzer von Computern haben diese Klammern auch häufig in der textbasierten Kommunikation verwendet, um den Zustand oder die Aktion eines Absenders zu beschreiben, z. B. um „grinsen“ auszudrücken.
Doppelte Guillemets sind zu universellen Symbolen in elektronischen Geräten zum schnellen Vor- und Zurückspulen von aufgezeichneten Medien geworden. Zunehmend haben sich die rechtwinkligen Anführungszeichen im englischen Druck entweder als Alternative für Auslassungspunkte (…) oder als Zeichen für die Fortsetzung von Textinhalten an anderer Stelle durchgesetzt. Umgekehrt wird in anderen Sprachen das Guillemet als Anführungszeichen zunehmend synonym mit den englischen Satzzeichen „ und “ verwendet.