Eine Palmenzibet ist eine Art nachtaktiver Zibetkatze, die in Südostasien und auf den pazifischen Inseln zu finden ist; eine andere Art, die auch gemeinhin als Palmenzibet bezeichnet wird, lebt in Afrika. Asiatische Zibetkatzen leben hauptsächlich auf Bäumen in den Bäumen des asiatischen Dschungels. Die Kreaturen sehen ungewöhnlich wie Katzen aus und werden manchmal auch mit nordamerikanischen Waschbären verglichen. Die Schreie der Zibetpalme können sehr störend sein, besonders wenn die Tiere in Überdachungen nisten, was in vielen Dörfern üblich ist und manche Leute die Tiere als lästig empfinden.
Der gebräuchliche Name bezieht sich auf ihre Vorliebe für Palmnektar oder -sirup. Einige Gemeinden in Asien fermentieren diesen Nektar zu einem Getränk, das als Toddy bekannt ist, und bezeichnen die Zibetkatze als „Toddy-Katze“. In Indonesien ist die Zibetpalme als Musang bekannt. Neben Nektar frisst die Zibetkatze auch eine Vielzahl von tropischen Früchten sowie kleine Säugetiere und Insekten. Die Allesfresser können auch in Gebieten mit einer größeren menschlichen Gemeinschaft unternehmungslustige Aasfresser sein, genau wie ihre Waschbären in Nordamerika.
Die Tiere haben geflecktes Fell, lange Schwänze und spitze Ohren und Nasen. Sie haben auch sehr ausgeprägte anale Duftdrüsen, die sich so entwickelt haben, dass sie wie Hoden aussehen. Beide Geschlechter tragen diese Duftdrüsen, was unter Wissenschaftlern zu anfänglicher Verwirrung führte. Obwohl sich die Verwirrung aufgelöst hat, blieb der wissenschaftliche Name Paradoxorus hermaphroditus haften. Die Zibetkatze kann aus ihren analen Duftdrüsen einen ziemlich schädlichen Dampf versprühen; der Geruch wird manchmal mit Stinktier verglichen.
Über die Brutgewohnheiten der Zibetkatzen ist nicht viel bekannt. Es wird angenommen, dass die Weibchen in einem Jahr mehrere Würfe von bis zu vier Jungen gebären können, aber darüber hinaus sind andere Daten zur Fortpflanzung nicht verfügbar. Das natürliche Verhalten der Tiere ist ebenfalls nicht allgemein bekannt, obwohl die Tiere anscheinend unter einer Erschöpfung des Lebensraums leiden. Sie scheinen jedoch auch in der Lage zu sein, sich an die Umgebung kleiner Dörfer und Städte anzupassen.
Eine Angewohnheit der Zibetkatze ist für den Menschen besonders interessant. Die Tiere scheinen Kaffeekirschen zusammen mit der Auswahl an anderen Lebensmitteln, die sie essen, eher zu mögen. Da Kaffeekirschen unverdaulich sind, ist es möglich, Kaffee zu sammeln, der durch den Verdauungstrakt einer Zibetkatze gegangen ist. Dieser Kaffee ist als Kopi Luwak bekannt und wird wegen seines äußerst einzigartigen Geschmacks, der angeblich eher wild ist, hoch geschätzt.