Ein vegetarischer Braten ist ein Braten, der ganz ohne Fleisch zubereitet wird. Da es vegetarisch und nicht vegan ist, kann ein Gemüsebraten bestimmte tierische Nebenprodukte wie Eier, Käse und Milch enthalten. Typischerweise ersetzen solche Braten Fleisch durch Zutaten wie Linsen, Nüsse und Reis, obwohl die meisten Rezepte die gleichen Gewürze und Gewürze verwenden. Die meisten kommerziellen Lebensmittelunternehmen, die vegetarische Produkte anbieten, bieten eine Auswahl an Fertiggerichten an, und je nach Unternehmen kann ein Vegetarier möglicherweise einen abgepackten vegetarischen Braten kaufen. Für diejenigen, die hausgemachtes Essen bevorzugen, gibt es in der Vegetarier-Community zahlreiche Rezepte für vegetarische Braten, darunter Websites und Kochbücher.
Wie bei einer veganen Ernährung darf auch eine vegetarische Ernährung kein Fleisch enthalten. Im Gegensatz zu einer veganen Ernährung lässt eine vegetarische Ernährung jedoch in der Regel bestimmte tierische Nebenprodukte zu. Es gibt verschiedene Arten von vegetarischer Ernährung, und das Verständnis dieser Diäten hilft einem zu verstehen, welche Zutaten ein bestimmter vegetarischer Braten enthalten kann. Zum Beispiel kann ein Ovo-Lacto-Vegetarier einen Gemüsebraten essen, der Eier und Milchprodukte enthält, während ein Ovo-Vegetarier einen mit Eiern und ein Lacto-Vegetarier einen mit Milchprodukten essen kann. Abhängig von ihrem eigenen vegetarischen Lebensstil muss eine Vegetarierin genau auf die Zutaten eines Gemüsebratens achten, insbesondere wenn dieser Braten im Laden gekauft und nicht hausgemacht ist.
Viele Unternehmen, die sich auf vegetarische Produkte konzentrieren, bieten Fertiggerichte wie vegetarischen Braten an. Diese Lebensmittel sind vorgefertigt und vorverpackt und erfordern in der Regel wenig bis gar keine Vorbereitungsarbeiten seitens des Kunden. Wie jede andere Art von Lebensmitteln sind vorgefertigte Gerichte oder Mahlzeiten für Köche geeignet, die nicht viel Zeit haben, um eine Mahlzeit zuzubereiten. Große Feiertage, besondere Versammlungen und wichtige Ereignisse sind Fälle, in denen einige Köche ihre Zeit in Eile haben. Auf der anderen Seite mangelt es abgepackten Mahlzeiten oft an ausreichenden Nährstoffen oder zu viel an Konservierungsstoffen und sollten daher in Maßen verzehrt werden.
Für jeden, der seinen eigenen vegetarischen Braten zubereiten möchte, gibt es mehrere Rezepte. Einige Rezepte enthalten bestimmte Arten von vegetarischen Grundnahrungsmitteln wie Tofu und andere Sojaprodukte. Andere enthalten vielfältigere Füllstoffe wie Nüsse, Brot, Reis, Linsen und Gemüse. Die meisten Rezepte für einen vegetarischen Braten enthalten die gleichen Gewürze und Gewürze wie für andere Braten, wie Salz, Pfeffer, Knoblauch, Petersilie und gewürfelte oder gehackte Zwiebeln. Wie zahlreiche vegane und vegetarische Rezepte erfordern viele vegetarische Bratenrezepte Nährhefe oder Bierhefe.