Eine fettarme Ernährung ist komplizierter, als vielen Menschen bewusst ist, denn viele Menschen glauben fälschlicherweise, dass sie eine fettarme Diät einhalten, wenn sie nur Lebensmittel mit der Kennzeichnung fettarm oder fettreduziert essen. In Wirklichkeit sollten bei einer fettarmen Ernährung weniger als 30% der gesamten Kalorienaufnahme einer Person aus Fett stammen. Dies bedeutet, dass eine Ernährung auf Basis von 2000 Kalorien nur 600 Kalorien aus Fett enthalten sollte. Die Gründe, warum Menschen versuchen, weniger Fett zu sich zu nehmen, sind die Senkung des Gesamtfetts und des Cholesterins, um Gesundheitsrisiken wie Herzerkrankungen zu reduzieren und auch um eine Gewichtsabnahme zu erreichen. Viele Menschen kämpfen mit dieser Diät, weil sie nicht gerne Kalorien zählen und nicht wissen, wie viel Gesamtfett in ihren Lebensmitteln enthalten ist, aber es ist nicht schwer, fettärmere Optionen ins Leben zu bringen.
Bevor Sie mit einer fettarmen Diät beginnen, ist es wichtig zu verstehen, dass einige Fette für eine gute Gesundheit unerlässlich sind. Fett ist notwendig, um Energie zu speichern und bestimmte Vitamine aufzunehmen. Eine Ernährung mit wenig gesättigten Fettsäuren und Cholesterin wird den besten Nutzen für die Gesundheit bringen. Um den Überblick über den Fettgehalt Ihrer Ernährung zu behalten, lesen Sie die Nährwertangaben auf den Lebensmitteln, die Sie kaufen und essen.
Als Faustregel gilt, dass eine fettarme Ernährung nicht mehr als 65 Gramm Fett pro Tag enthalten sollte. Quellen für Lebensmittel mit niedrigem Gehalt an gesättigtem Fett und Gesamtfett sind Nüsse, Fisch, Obst und Getreide. Wenn Sie die Etiketten auf den zubereiteten Lebensmitteln lesen, erhalten Sie eine Vorstellung davon, wie viele Gramm Gesamtfett in jeder Portion enthalten sind. Die Aufmerksamkeit darauf, was eine Portion ausmacht, ist auch ein wichtiger Teil der Überwachung der Gesamtfettaufnahme.
Diese Diät sollte nicht nur die Gesamtkalorien mit Kalorien aus Fett ausgleichen, sondern sollte in kleineren, häufigeren Portionen durchgeführt werden. Ihr Körper wird beginnen, den Stoffwechsel zu verändern, da die Gesamtfettaufnahme reduziert wird und das Essen kleinerer Portionen häufiger hilft, den Energiespeicher des Körpers aufrechtzuerhalten. Kleine Mahlzeiten in Verbindung mit gesunden Snacks zwischendurch zu essen, ist eine der gesündesten Möglichkeiten, eine Diät umzusetzen. Um mit einer fettarmen Ernährung Gewicht zu verlieren, ist es notwendig, sich ausreichend zu bewegen, um mehr Kalorien zu verbrennen, als der Körper aufnimmt.
Einige einfache Änderungen, um diese Diät zu beginnen, umfassen die Umstellung auf Magermilch, das Vermeiden von frittierten Lebensmitteln und das Ersetzen von traditionell fettreichen Milchprodukten wie Sauerrahm und Frischkäse durch fettfreie Versionen oder Joghurt. Viele Rezepte können durch fettreduzierte oder fettfreie Substitutionen an die Parameter einer fettarmen Ernährung angepasst werden. Suchen Sie in Ihren Lebensmittelregalen nach geeigneten Produkten. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, eine für Sie geeignete Ernährung zu entwickeln, wenden Sie sich an Ihren Hausarzt oder einen Ernährungsberater, um Ideen zu erhalten.