Eine Fettleibigkeitssteuer ist eine Steuer, die darauf abzielt, die Fettleibigkeit einer Bevölkerung zu verringern, in der Regel durch Besteuerung von kalorienreichen Junkfoods, die wenig Nährstoffe bieten. Es wird manchmal als Fettsteuer bezeichnet. Zu den vorgeschlagenen Lebensmitteln, die besteuert werden sollten, gehören häufig Erfrischungsgetränke, Lebensmittel mit einem hohen Anteil an bestimmten Fetten und Snacks. Die Fettleibigkeitssteuer wurde mit anderen verglichen, die darauf abzielen, negative Verhaltensweisen zu verringern, wie zum Beispiel Alkohol oder Zigaretten. Gegner sind sich nicht einig über die Vor- und Nachteile einer Fettleibigkeitssteuer und was sie beinhalten würde.
Die häufigste Form einer Fettleibigkeitssteuer ist eine kleine Steuer, die auf Snacks, gezuckerte Limonaden und Getränke mit Saftgeschmack mit Zuckerzusatz erhoben wird. Andere Pläne können Steuern auf Fast Food, Süßigkeiten oder Süßigkeiten und die sogenannten schlechten Fette – Transfette und gesättigte Fette – beinhalten. Es wird vorgeschlagen, dass dies die Gesamtzahl der verbrauchten Kalorien reduzieren könnte, was zu einer Verringerung der Fettleibigkeit führt. Wenn dies der Fall ist, könnte die Bekämpfung von Fettleibigkeit mit einer Steuer auch die damit verbundenen Gesundheitsprobleme wie Herzerkrankungen reduzieren. Es wird oft vorgeschlagen, dass das Geld aus diesen Steuern verwendet werden könnte, um die Öffentlichkeit über eine gesündere Ernährung aufzuklären.
Die Diskussion um eine Fettleibigkeitssteuer dreht sich oft darum, welche Lebensmittel besteuert werden sollten. Erfrischungsgetränke können durch Zucker kalorienreich sein, enthalten aber kein Fett. Auf der anderen Seite wird Olivenöl oft als gesund angesehen, aber alle seine Kalorien stammen aus Fett. Dies hat zu Meinungsverschiedenheiten darüber geführt, wie eine wirksame Fettleibigkeitssteuer in die Tat umgesetzt werden soll.
Die Befürworter einer Fettleibigkeitssteuer argumentieren, dass die Steuer eine ähnliche Wirkung haben könnte wie bei Zigaretten. Das Rauchen von Zigaretten ist in vielen Ländern aufgrund erhöhter Steuern und Gesundheitskampagnen zurückgegangen. Befürworter könnten sagen, dass es die Gewohnheiten der Menschen in jüngeren Jahren ändern könnte, wenn Kinder und Jugendliche nicht mehr bezahlen, als sie müssen. Eine Reihe weiterer Argumente besagt, dass die Gesundheitsausgaben gesenkt und Gelder für ein besseres Gesundheitsbewusstsein gesammelt werden könnten. Die Befürworter argumentieren auch, dass eine begrenzte Steuer nur auf die schädlichsten Lebensmittel abzielen könnte.
Kritiker einer Fettleibigkeitssteuer sagen manchmal, dass sie sich nur auf einen Teil des Problems konzentrieren kann. Zum Beispiel könnten zwei Snacks die gleiche Menge an Kalorien enthalten, aber nur einer könnte besteuert werden, weil er eines der sogenannten schlechten Fette enthält. Kritiker argumentieren auch, dass es weniger Beweise dafür gibt, dass Junk Food allein eine Hauptursache für Fettleibigkeit ist. Andere befürchten, dass eine Fettleibigkeitssteuer einfach eine Verordnung wäre, die die Wahlmöglichkeiten der Verbraucher einschränkt.
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