Säurereflux ist ein Zustand, bei dem Säure aus dem Magen zurück in die Speiseröhre gelangt. Dies kann zu schmerzhaftem Sodbrennen führen und die Erkrankung erfordert möglicherweise mehr Behandlung als eine einfache Ernährungsumstellung. Es ist jedoch bekannt, dass die Befolgung einer empfohlenen sauren Refluxdiät oder einer für gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD) dazu beitragen kann, das Auftreten von Sodbrennen und Verdauungsstörungen zu reduzieren.
Es gibt viele Diäten mit saurem Reflux, aber die meisten haben einige Ähnlichkeiten, die Ihnen den Einstieg erleichtern können. Die meisten Diäten konzentrieren sich darauf, bestimmte Lebensmittel zu eliminieren, die mehr Säure erzeugen. Ein weiterer Schwerpunkt einer guten Reflux-Diät sind die Essgewohnheiten – die Art und Weise, wie Sie essen, kann das Ausmaß beeinflussen, in dem Sie unter saurem Reflux leiden können.
Eine saure Reflux-Diät kann betonen, was Sie essen können, ohne große Angst vor zusätzlichen Problemen zu haben. Lebensmittel, die als risikoarm gelten, umfassen Obst wie Äpfel und Bananen, die meisten grünen Gemüse, fettarmes Fleisch, fettarme Milchprodukte und Vollkornbrot, Nudeln und Getreide. Einige Diäten fügen eine weitere Liste von Lebensmitteln hinzu, die die meisten Menschen möglicherweise nicht stören, und dazu gehören Zitrussäfte mit niedrigem Säuregehalt, Zwiebeln und Knoblauch, einige Käsesorten und sogar fettarme Kekse.
Die Hauptsache, die eine saure Reflux-Diät den Menschen vorschlägt, sind extrem fettreiche Lebensmittel. Es wird empfohlen, sich von frittierten Speisen, den meisten Fastfoods und fettreichen Fleischstücken fernzuhalten. Auch einige Getränke sollten weggelassen werden, darunter meist alkoholische Getränke, insbesondere Bier und Wein.
Es gibt eine lebhafte Diskussion darüber, ob koffeinhaltige Getränke wie Kaffee und Tee sowie kohlensäurehaltige Getränke eine kluge Idee sind. Wenn Sie sich bei einem bestimmten Essen oder Getränk, das Sie wirklich genießen, nicht sicher sind, sollten Sie es vielleicht ausprobieren und sehen, wie es die Symptome des sauren Refluxes beeinflusst. Wenn Sie sich nach dem Verzehr eines „Probeessens“ schlechter fühlen, möchten Sie dies möglicherweise in Zukunft vermeiden.
Ein weiteres wesentliches Element einer sauren Reflux-Diät besteht darin, sich darauf zu konzentrieren, wie man isst, um die Symptome zu minimieren. Das Essen von drei mittelgroßen bis großen Mahlzeiten pro Tag kann sich für die meisten Menschen als problematisch erweisen. Stattdessen wird den Menschen oft empfohlen, kleinere Mahlzeiten zu sich zu nehmen, vielleicht vier bis sechs am Tag. Ebenso wichtig ist es, langsam und in aufrechter Position zu essen. Sie sollten planen, etwa zwei Stunden vor dem Zubettgehen nichts zu essen, und wenn Sie den Kopf während des Schlafens leicht erhöht halten, können die Symptome weiter reduziert werden.
Da saurer Reflux normalerweise eine medizinische Intervention erfordert, sollten Sie bei Verdacht, dass Sie daran leiden, zuerst eine Diagnose durch einen Arzt stellen, bevor Sie sich selbst behandeln. Eine Diät kann ein Weg sein, um die Symptome zu lindern, aber es ist nicht der einzige Weg. Es ist wichtig, den Rat eines Arztes zu anderen medizinischen Behandlungen und Verhaltensänderungen zu befolgen, die Sie vornehmen können, um diesen Zustand zu zähmen.