Eine Kuchenplatte ist eine große Servierplatte für Desserts. Die Form ist oft rund, kann aber auch quadratisch oder rechteckig sein. Es ist normalerweise groß genug, um praktisch jede Form und Größe von Kuchen aufzunehmen, außer vielleicht einem größeren Blechkuchen. Kuchenplatten können aus Geschirr oder Glas bestehen und eher zum Aufbewahren von Cupcakes oder Keksen als für ein einzelnes Dessert verwendet werden. Die Ränder einer Kuchenplatte sind normalerweise so gestaltet, dass sie das Dessert leicht tragen können, und die Schüssel kann auf dem Boden flach sein oder „Füße“ haben.
Eine Kuchenplatte mit Fuß lässt sich normalerweise am einfachsten von einer Oberfläche wie einer Theke oder einem Tisch aufnehmen. Flachere Platten haben oft einen umgedrehten Rand, der leicht gegriffen werden kann. Eine effiziente Handhabung ist ein wichtiges Merkmal von Platten, um zu verhindern, dass der Kuchen oder ein anderes Dessert vom Teller rutscht. Aus diesem Grund verwenden viele Bäcker diese Art von großen Platten zum Servieren eines Kuchens lieber als einen normalen Teller. Seine großzügige Größe lässt auch dünnen Zuckergüssen genügend Platz, um die Torte attraktiv zu „poolen“.
Einige Kuchenplatten haben ein sehr ausgefallenes Design und können unterschiedliche Texturen sowie Glas- oder Keramikfarben aufweisen. Andere Dessertplatten sind in Design und Farbe schlichter, um sie mit mehr Zuckergussfarben verwenden zu können. Obwohl viele Arten von Kuchenplatten mit Füßen ausgestattet sind, unterscheiden sie sich von den Podesthaltern für Kuchen. Sockel- oder Fuß-Kuchenständer oder -Halter haben normalerweise einen hohen Mittelpfosten. Da diese Kuchenhalter- und Serviertypen normalerweise auch eine kuppelförmige Abdeckung haben, halten sie normalerweise größere Kuchen nicht gut und sind daher nicht so vielseitig wie Platten.
Viele Köche verwenden Kuchenplatten nicht nur zum Servieren von Desserts, sondern auch zum Servieren von herzhaften Speisen wie Vorspeisen auf Partys. Da die Platten normalerweise groß sind, kann eine kleinere Schüssel in die Mitte gestellt werden, um Dip mit Gemüse und Crackern aufzunehmen, die dann darum herum hinzugefügt werden. Auch Reihen von Keksen oder Cupcakes können auf einer Kuchenplatte serviert attraktiv aussehen. Beim Servieren eines Kuchens auf der Platte kann der Tellerrand einen attraktiven „Rahmen“ für das Dessert bilden. Ein weiterer Vorteil der großen Größe einer Kuchenplatte ist in der Regel, dass sie genügend Platz bietet, um das Messer oder das Serviergerät abzulegen, um es nicht auf den Tisch oder die Tischdecke stellen zu müssen.