Holland Toast ist ein traditionelles hartes Fladenbrot, das in Holland beliebt ist. Es wird mit einer Reihe verschiedener Zutaten zubereitet, die dem Endprodukt sowohl innen als auch außen eine knusprige Textur verleihen. Beim Verzehr schmilzt der Toast beim Verzehr fast im Mund. Holland Toast wird oft als Beispiel für geschlossenes Krümelbrot bezeichnet und ist eine beliebte Brotoption für Mahlzeiten sowie eine ausgezeichnete Begleitung zu Kaffee oder Tee.
Es gibt mehrere Zutaten, die zusammenkommen, um Holland Toast seinen unverwechselbaren Geschmack zu verleihen. Weizenmehl, Hefe, Zucker und Eier als Basis für den Toast. Um den Geschmack des Rezepts zu verbessern, werden der Mischung Pflanzenfett und Sirup hinzugefügt. Während bei der Herstellung von Holland-Toast am häufigsten Glukosesirup verwendet wird, ist es auch möglich, fast jeden gewünschten aromatisierten Sirup zu verwenden. Alle Zutaten werden miteinander vermischt und zu einem runden Laib geformt, dann gebacken. Das fertige Produkt hat einen leicht buttrigen und süßen Geschmack, der stark genug ist, um angenehm zu sein, aber nicht so stark, dass die Verwendungsmöglichkeiten für Holland-Toast begrenzt sind.
Holland Toast kann auf verschiedene Arten serviert werden. Der fertige Laib kann in Scheiben geschnitten werden, die dann für Suppen und Eintöpfe geröstet werden. Scheiben können auch als Basis für ein Dessert verwendet werden, indem eine Scheibe auf einen Dessertteller gelegt und mit Mischungen aus frisch geschnittenen Früchten oder Konserven belegt wird. Eis oder Schlagsahne als Topping runden die Dessertvariante des Holland Toasts ab. Als Frühstücksartikel kann eine Scheibe Holland Toast leicht geröstet und mit einem pochierten oder Rührei, einer Prise Käse und Speckkrümeln belegt werden.
Während Holland-Toast traditionell aus Vollkornmehl hergestellt wird, ist es auch möglich, das Brot mit gebleichtem Mehl oder Mehl aus einer Mischung verschiedener Körner zuzubereiten. Die knusprige Natur des Toasts macht ihn zu einem Favoriten für viele verschiedene Anwendungen, im Gegensatz zu einigen anderen Brotsorten, die nur für eine oder zwei Anwendungen geeignet sind. Holland Toast kann in einer Reihe von Bäckereien auf der ganzen Welt gekauft oder auch zu Hause mit ein paar einfachen Zutaten und einer Kastenform zubereitet werden.