Die aus der Mischung von Mentha aquatica (Wasserminze) und Mentha spicata (grüne Minze) hergestellte Pfefferminze ist eine sterile Hybridpflanze, die verwendet wurde, um einer Reihe von Lebensmitteln und anderen Produkten Geschmack und Aroma zu verleihen. Darüber hinaus wird es auch für medizinische Zwecke verwendet, eine jahrtausendealte Tradition. Hier sind einige Hintergrundinformationen zu dieser Pflanze, zusammen mit einigen der häufigsten Verwendungen dieser vielseitigen Hybridminze.
Während in einigen Teilen Europas Pfefferminze wild wachsend gefunden wurde, war England der Ort der ersten Versuche, Grüne Minze mit Wasserminze zu kreuzen. Nachdem sich der Prozess als erfolgreich erwiesen hatte, war es möglich, Pfefferminze durch Bewurzeln von Segmenten einer lebenden Pflanze zu vermehren. Das Ergebnis ist, dass diese Pflanze heute in vielen Teilen der Welt zu finden ist, wobei die Blätter zu den begehrtesten Kräuterminzen gehören.
Diese Pflanze hat einen hohen Mentholgehalt, was sie ideal für die Verwendung in einer Vielzahl von Produkten macht. Der ansprechende Geschmack trägt dazu bei, Lebensmittel wie Eiscreme, Tee, Kaugummi und Pfefferminzbonbons begehrenswerter zu machen. Minzbonbons mit Schokoladenüberzug enthalten oft Pfefferminzöl, ebenso wie die traditionellen roten und weißen Bonbons, die viele Menschen zu Hause aufbewahren. Das Öl verleiht auch mehreren Likörsorten eine willkommene Geschmacksnote. Als Aromastoff für Hygieneprodukte ist Pfefferminze ein beliebter Inhaltsstoff in Mundspülmitteln wie Mundwasser. Shampoos, Seifen und Körperwaschmittel verwenden Pfefferminze oft gut, da die Minze einen angenehmen Duft und ein kühles Gefühl auf der Haut hinterlässt. Viele Zahnpasta-Sorten verlassen sich auch darauf, um einen angenehmen Geschmack im Mund zu hinterlassen.
Als Gesundheitshilfe hat Pfefferminze eine lange und bedeutende Geschichte. Viele Menschen halten während der Erkältungs- und Grippesaison Bonbons oder Tee bereit, da dies hilft, Halsschmerzen zu lindern und verstopfte Nasen zu lindern. Mentha oder Minze Piperita gilt auch als hervorragendes Naturheilmittel gegen Magenverstimmung. Das Öl der Pflanze gilt als hervorragendes Rub für müde oder strapazierte Muskeln. Als Teil der Aromatherapie soll der Duft helfen, Stress abzubauen und das emotionale Gleichgewicht wiederherzustellen.
Es besteht kein Zweifel, dass Pfefferminze mehrere wichtige Vitamine und Nährstoffe enthält. Es enthält hohe Konzentrationen an Vitamin A und C sowie eine erhebliche Menge an Mangan. Es gibt auch Spuren von Kalium, Kupfer, Riboflavin, Kalzium und Eisen. Als vielseitig einsetzbare Hybridpflanze können nur wenige Stoffe mit denen der Pfefferminze gleichkommen.