Es ist bekannt, dass Fitnessbewusste ihre Muskeln mit Proteinpräparaten überladen, um die Ergebnisse des Trainings zu maximieren und die Erholungszeiten zu verkürzen. Mit Proteinpulverdosen stellen diese Trainierenden eine Reihe von Milchshakes und Smoothies her, um diese Nahrungsergänzungsmittel zu konsumieren. Einige sind sogar so weit gegangen, verschiedene Arten von Proteineis zu kreieren, wenn sich die Mixer-Routine alltäglich anfühlt und schmeckt. Obwohl die Zutaten sehr unterschiedlich sind, sind einige Grundnahrungsmittel dieser Art von Dessert Eis, Milch, granuliertes Protein, eine Art natürlicher oder künstlicher Süßstoff und die für die Art der hergestellten Leckereien spezifischen Aromen.
Für diejenigen, die versuchen, Muskeln aufzubauen, die sich nicht allzu viele Gedanken über das Hinzufügen von Pfunden, Zucker, Schokolade und anderen weniger gesunden Elementen machen, können Süßstoffe für Proteineis verwendet werden. Diäten, die aus viel Protein, wenig Kohlenhydraten und wenig Fett bestehen, werden in der Regel für diejenigen empfohlen, die ein schlankeres, volleres Aussehen wünschen. Viele der online gefundenen Rezepte für Proteineis folgen dieser kalorienbewussten Mentalität.
Der Hauptbestandteil von Protein-Eiscreme ist das Pulver, das eine konzentrierte Portion granuliertes Protein enthält, das aus einer Vielzahl natürlicher Zutaten gewonnen wird – von Getreide und Gemüse bis hin zu Eiern oder Milch. Wenn überhaupt, können nur wenige dieser Nahrungsergänzungsmittel als kulinarische Genüsse angesehen werden, obwohl einige Proteinpulver besser schmecken als andere. Damit dieses Dessert am besten schmeckt, sollten Köche versuchen, ein Pulver mit dem mildesten Geruch und Geschmack zu verwenden.
Das durchschnittliche Rezept für Proteineiscreme scheint am häufigsten milchfreie Formulierungen zu verwenden. Kokos-, Soja- oder andere vegetarische Milchsorten können natürliche Süße und mehr Protein ohne lästiges Fett hinzufügen. Anstelle von Einfachzucker sind auch künstliche Süßstoffe üblich. Eine weitere Ergänzung, die diesen Rezepten gemeinsam ist, ist die Kombination von Guar- und Xanthangummi – ersteres Gummi macht die Textur cremig und letzteres verdickt sie.
Ein bemerkenswertes Rezept auf der Website von Heather Eats Almond Butter verwendet Milch, eine Kugel Protein, Kakaopulver, Gummi, Salz, Vanille und eine Packung künstlichen Süßstoffs. Eis wird langsam zu dieser Mischung hinzugefügt, um sie auf die gewünschte Dicke und Glätte zu bringen. Dies ist nur ein Beispiel; für so viele Eissorten kann es ein Proteineis geben. Ein weiteres Rezept auf der Website von The Healthy Foodie verwendet Hüttenkäse in der Mischung sowie andere Zutaten, um Himbeer-Mandel-Schoko-Protein-Eis herzustellen.
Dies ist nur eine Art von Dessert, die mit muskelaufbauendem Material angereichert werden kann. Eine Art Baiser peitscht das Pulver zu Eiweiß, das auch mit anderen Zutaten wie Nuss, Zimt und Honig aufgegossen wird. Eine Reihe von Desserts und Snacks kann Proteinpulver enthalten, wie zum Beispiel die Erdnussbutterbällchen oder Protein-Jell-O-Rezepte, die auf der Lift for Life-Website vorgestellt werden.