Mit Sauerstoff angereichertes Wasser ist Wasser, bei dem zusätzlicher Sauerstoff unter Druck in das Wasser eingebracht wurde. Zu den Vorteilen, die für Sauerstoffwasser angepriesen werden, gehört, dass durch das Trinken von Sauerstoffwasser mehr Sauerstoff in den Blutkreislauf gepumpt wird. Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass sauerstoffhaltiges Trinkwasser Vorteile hat.
Wasser entsteht durch eine Kombination von Wasserstoff und Sauerstoff. Mehr als die Hälfte des menschlichen Körpers besteht aus Wasser. Menschen müssen Flüssigkeiten wie Wasser zu sich nehmen, um hydratisiert und gesund zu bleiben. Wassermangel im menschlichen Körper kann zu Austrocknung und letztendlich zum Tod führen.
Sauerstoff ist auch für den Menschen lebensnotwendig. Der menschliche Körper nimmt den Sauerstoff aus der Luft über die Lunge auf. Von dort verbindet sich Sauerstoff schließlich mit den roten Blutkörperchen im Blutkreislauf, wo die Zellen den Sauerstoff transportieren, der im ganzen Körper verwendet werden soll. Blut kann viel mehr Sauerstoff aufnehmen als Wasser.
Befürworter von sauerstoffreichem Wasser glauben, dass es die Energie erhöhen kann, da mehr Sauerstoff in den Blutkreislauf gelangt. Darüber hinaus soll dieses Wasser zur Vorbeugung von Krebs, Virusinfektionen und bakteriellen Infektionen beitragen. Mit Sauerstoff angereichertes Wasser soll außerdem das Immunsystem stärken, dem Körper helfen, verschreibungspflichtige Medikamente besser aufzunehmen und die Verdauung zu verbessern.
Mit Sauerstoff angereichertes Wasser wird oft an Personen vermarktet, die sich für körperliche Fitness interessieren. In diesem Fall soll es das Training aufgrund des erhöhten Sauerstoffgehalts im Körper effektiver machen. Als zusätzlicher gesundheitlicher Vorteil soll es helfen, Fettgewebe aufzulösen.
Die Wissenschaft unterstützt nicht die Behauptungen, die Hersteller von sauerstoffreichem Wasser versprechen. Die Biologie zeigt, dass Sauerstoff über die Lunge in den Körper aufgenommen wird. Wasser wird durch den Körper durch das Verdauungssystem aufgenommen. Die meisten Menschen, die Wasser in ihre Lunge aufgenommen haben, empfinden das Gefühl als unangenehm, da die Lunge nicht dafür ausgelegt ist, Wasser aufzunehmen. Wie bei Wasser in der Lunge ist es unwahrscheinlich, dass Sauerstoff über das Verdauungssystem in den Blutkreislauf aufgenommen wird.
Es ist auch nicht möglich, dass Wasser genug Sauerstoff aufnehmen kann, um einen Unterschied zu machen, selbst wenn Sauerstoff zusammen mit Wasser in den Körper aufgenommen werden könnte. Der Mensch kann mit einem Atemzug mehr Sauerstoff aufnehmen, als Wasser unter Druck setzen kann. Darüber hinaus entweicht beim Öffnen der Flasche mit sauerstoffhaltigem Wasser ein Großteil des Sauerstoffs in der Flasche in die Luft. Sauerstoff kann auch durch die Plastikflasche entweichen, während die Flasche vor dem Kauf im Regal steht.