Silikonkochgeschirr ist Kochgeschirr aus Silikon, einem polymerisierten Material, das in Labors hergestellt wird. In den 1990er Jahren verbreitete sich Silikonkochgeschirr in vielen Ländern sowohl in privaten als auch in professionellen Küchen. Silikon-Kochgeschirr bietet zahlreiche Vorteile, die andere Arten von Kochgeschirr nicht haben. Viele Geschäfte für Küchenbedarf bieten ein Sortiment an Silikonkochgeschirr an, das auch direkt über die Hersteller bestellt werden kann.
Der Hauptvorteil von Silikon gegenüber zahlreichen anderen Materialien besteht darin, dass es sowohl hitze- als auch frostbeständig ist. Silikon kann buchstäblich aus dem Gefrierschrank genommen und ohne Beschädigung in einen voll aufgeheizten Backofen gegeben werden. Dies kann in vielen Küchen sehr nützlich sein und macht Silikon auch sehr vielseitig. Die gleichen Formen können für die Zubereitung von warmen und kalten Speisen verwendet werden, sodass Köche durch die Verwendung von Silikon-Kochgeschirr Platz sparen.
Die erste Verwendung von Silikon-Kochgeschirr ist als antihaftbeschichtetes Kochgeschirr und Formen. Silikon haftet nicht an Backwaren und ist daher eine ausgezeichnete Wahl für Dinge wie Muffins und Kuchen. Das Silikon muss nicht geölt oder bemehlt werden; der Teig kann einfach direkt hineingegossen werden. Nach dem Garen der Speisen kann das Silikon sanft abgezogen werden, sodass die Backwaren intakt bleiben. Antihaft-Silikon-Kochgeschirrlinien umfassen Backformen in allen Formen und Größen, Backmatten oder -bleche und Dinge wie Pfannkuchenformen, mit denen Sie direkt auf der Grillplatte interessante Formen aus Teig herstellen können.
Auch Spachtel, Rührlöffel und ähnliche Utensilien bestehen aus Silikon. Sie können sowohl in warmen als auch in kalten Speisen verwendet werden, ohne dass die Gefahr besteht, das Geschirr zu beschädigen. Darüber hinaus hat Silikon eine geringe Leitfähigkeit, sodass ein Koch nicht an einem Silikonspatel in einem heißen Topf verbrannt wird. Durch die Flexibilität von Silikon eignen sich Silikonspatel gut zum Kochen von empfindlichen Brühen und Saucen, da der Spatel am Boden und an den Rändern des Topfes geschabt werden kann, um sicherzustellen, dass alles im Topf gerührt wird. Diese hitzebeständige Eigenschaft macht Silikon auch für Dinge wie Topfgreifer und Tischsets nützlich.
Silikon hinterlässt keine Flecken oder hält Gerüche. Silikon-Kochgeschirr ist auch spülmaschinenfest. So bleibt die Küche auch im Backrausch sauber, duftend und hygienisch. Außerdem lassen sich die meisten Silikon-Kochgeschirre zusammenklappen, was eine hervorragende platzsparende Funktion ist. Das Kochgeschirr ist außerdem chemisch inert und sollte keine Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit haben.
Achten Sie bei der Auswahl von Silikon-Kochgeschirr darauf, es zu verdrehen. Das Verdrehen zeigt Ihnen, wie flexibel das Silikon ist, und zeigt auch die Verwendung von billigen Füllstoffen. Wenn beim Verdrehen des Silikon-Kochgeschirrs weiße Schlieren erscheinen, wählen Sie Kochgeschirr eines anderen Herstellers.