Bacon Vodka ist eine Mischung aus Wodka und Speckaroma. Es wird leicht mit der Marke Bakon Vodka verwechselt, die der Markenname eines Kartoffelwodkas mit Speckgeschmack ist. Bacon Wodka ist Teil eines Trends, dem Alkohol Aromen hinzuzufügen, entweder um ihn direkt zu verschießen oder ihn zu Mixgetränken hinzuzufügen. Es ist auch Teil der Speck-Manie, einem Popkultur-Trend, der zu Beginn dieses Jahrhunderts die Lebensmittelindustrie erfasst hat.
An der Bar können sogenannte Fleischfresser-Cocktails den Fleischfresser befriedigen. Berichtet wurde über einen Schinken-Käse-Cocktail und Getränke mit Gänseleber und Lamm. Es gibt ein Getränk namens BLT-Cocktail, das klares Tomatenwasser, Speck-Wodka und Eiswürfel aus Salatwasser enthält. Eines der am häufigsten mit Speck Wodka zubereiteten Getränke ist Bloody Mary.
Es gibt auch historische Hinweise auf herzhafte Ales. John Locke schrieb im 1600. Jahrhundert über fleischhaltige Getränke, und Ernest Hemingway machte den „Bull Shot“ in den 1940er Jahren in seiner Lieblingsbar in Venedig berühmt. Sogar der Speck-Martini, der mit Speck-Wodka hergestellt wird, gibt es seit über einem Jahrzehnt.
Bier wird oft als Marinade für Fleisch verwendet. Jetzt können Speck-Wodka und andere mit Fleisch angereicherte Alkohole problemlos als Marinaden verwendet werden. Weichen Sie das Fleisch einfach in einer Mischung aus Alkohol und anderen Aromen ein oder verwenden Sie eine Alkoholmarke, die bereits herzhafte Aromen enthält. Eine weitere Kombination mit Speisen ist der Bacon Vodka Oyster Shooter, bei dem der Bacon Vodka pur getrunken wird.
Das Hinzufügen von Geschmack zu Wodka wird als Wodka-Infusion bezeichnet. Sie können selbstgemacht oder im Handel gekauft werden. Aromatisierte Wodkas können alles enthalten, von traditionellen Zitrus- und Beerenaromen bis hin zu neueren Trends wie Speckgeschmack. Aromatisierten Wodkas wird kein Zucker zugesetzt oder er wird als Likör bezeichnet.
So wie Hausbrauereien zu einem Trend bei der Herstellung von Alkohol werden, kann man auch mit dem Hinzufügen von Aromen zu Spirituosen experimentieren. Für die Herstellung von Wodka mit Speckgeschmack werden einfach Speck und Wodka benötigt. Weichen Sie den Speck vier bis fünf Stunden lang in Wodka ein, rühren Sie ihn bei Raumtemperatur um und frieren Sie die Mischung dann ein, um das Fett abzuschöpfen. Dies wird als Fettwäsche bezeichnet.
Diejenigen, die mit dem Hinzufügen von Aromen zu Getränken experimentieren, werden Mixologen genannt. Der Begriff impliziert ein hohes Maß an Professionalität bei der Kreation maßgeschneiderter Cocktails und ist nicht nur ein Barkeeper, der mit verschiedenen Mischungen experimentiert. Einer dieser Mixologen hat den mittlerweile berühmten Speck-Martini kreiert.