Sowohl DHA (Docosahexaensäure) als auch EPA (Eicosapentaensäure) sind Omega-3-Fettsäuren, die für eine bessere Gesundheit dringend empfohlen werden, aber hauptsächlich in Fischölpräparaten verfügbar waren. Diese sind toll für Allesfresser, aber der Veganer, der keine tierischen Produkte konsumiert, kann DHA oder EPA in dieser Form nicht einnehmen. Es gibt vegane DHA-Quellen, die zunehmend verfügbar sind. Diese können auch als Teilquellen von EPA angesehen werden, da der Körper etwa 10% des DHA, das er erhält, in EPA umwandelt.
Bei der Suche nach veganem DHA bewerteten Spezialisten für die Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln, wie Fisch zu einem so hohen Gehalt dieser Fettsäure gelangte. Es stellt sich heraus, dass die Fischdiät bestimmter Algenarten einigen Fischen einen hohen DHA-Gehalt verleiht. Um ein veganes DHA-Produkt herzustellen, gingen eine Reihe von Nahrungsergänzungsmittelherstellern direkt an die Quelle und verwendeten Algen, um ernährungsphysiologisch angemessene Nahrungsergänzungsmittel herzustellen, die die gleichen Vorteile wie das in Fischöl enthaltene oder in fettem Fisch enthaltene DHA bieten.
Um echte vegane DHA-Ergänzungen herzustellen, müssen alle Zutaten veganen Standards entsprechen. Dies bedeutet, dass Sie sicherstellen müssen, dass alle inaktiven Komponenten des Nahrungsergänzungsmittels nicht aus tierischen Quellen stammen. Manchmal werden Kapseln aus Produkten wie Gelatine hergestellt, die aus Tierknochen oder Knochenmark hergestellt werden können. Die durchdachte Kombination aller veganen Zutaten hat eine wachsende Auswahl an DHA-Ergänzungsmitteln hervorgebracht. Einige von ihnen bieten zusätzliche Vorteile wie eine magensaftresistente Beschichtung, die Magenverstimmung oder das Aufstoßen von stark schmeckenden Algen vermeiden kann.
Während vegane DHA-Ergänzungen mit der Omega-3-Fettsäure vergleichbar sind, die in einer Reihe von Fischölen enthalten ist, liefern die meisten von ihnen nicht die gleichen Mengen an EPA. Eine sehr kleine Anzahl veganer EPA-Produkte ist erhältlich und diese sind möglicherweise nicht so gut wie Fischquellen. Viele EPA-Nahrungsergänzungsmittel sind wirklich eine andere Fettsäure, die Alpha-Linolensäure (ALA) genannt wird.
Der Körper wandelt etwas ALA in EPA um, aber er tut dies nicht in gleichen Mengen, genauso wie veganes DHA nur 10 % von sich selbst in EPA umwandelt. Um ausreichend EPA aus ALA zu erhalten, müssen möglicherweise große Mengen davon eingenommen werden. Obwohl ALA in vielen vegan-freundlichen Formen wie Leinsamen, Walnüssen und Rapsöl erhältlich ist, kann es immer noch eine beträchtliche Menge erfordern, um EPA-Werte zu erreichen, die mit denen in Fischölergänzungen vergleichbar sind.
Derzeit sind vegane DHA- und EPA-Ergänzungen zusammen schwer zu finden, obwohl es einige geben kann. Dies ist ein sich entwickelndes Feld, und es gibt weiterhin schnelle Entwicklungen in diesem Bereich. Eine Quelle der Fettsäuren aus anderen Quellen als Fisch ist nicht nur für Veganer attraktiv. Viele Menschen mögen Fischöl nicht, weil sie keinen Fisch mögen und das Aufstoßen nicht genießen, das fischig schmecken kann und die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln begleiten kann. Andere sind am meisten an Nahrungsergänzungsmitteln interessiert, die diese beiden Fettsäuren enthalten, die aus nachhaltigeren pflanzlichen Quellen stammen.