Arten von eifreien Desserts sind in einer Vielzahl von Formen erhältlich, einschließlich Kuchen, Kekse und Torten. Sie können auch mit Obst als Hauptzutat hergestellt werden, wie zum Beispiel gebackene gefüllte Äpfel, gebratene Bananen und in Schokolade getauchte Aprikosen. Viele Kuchensorten können ohne Eier zubereitet werden, darunter Apfelmus-Gewürz-Kuchen, Orangen-Weiß-Kuchen und Ananas-Umgedrehter Kuchen. Einige eilose Desserts sind gefroren, darunter Schwarzkirscheneis und Fruchtpops.
Eilose Versionen vieler Kuchen können mit Ei-Ersatz hergestellt werden, wie zum Beispiel handelsüblichen Ei-Ersatz, Apfelmus und zerdrückten Bananen. Einige Kuchenoptionen ohne Ei werden mit Gemüse zubereitet, darunter Karottenkuchen und Kürbisgewürzkuchen. Mehrere Arten von eilosen Kuchen haben Orangengeschmack, darunter Orangen-Schokoladenkuchen, Orangen-Weiß-Kuchen und Orangen-Honig-Vollkornkuchen. Äpfel und Bananen werden auch in einigen eilosen Kuchen verwendet, darunter Apfel-Johannisbeer-Kuchen, Apfelmus-Gewürz-Kuchen und Bananen-Nuss-Kuchen.
Einige Kuchen ohne Ei haben Schokoladengeschmack, darunter Schokoladen-Buttermilch-Kuchen und Schokoladen-Himbeer-Kuchen. Zitronen und Ananas können zum Würzen von eilosen Kuchen verwendet werden, einschließlich flauschiger Zitronen-Mohn-Kuchen, Ananas-Kokos-Kuchen und Ananas-Umgedrehter Kuchen. Andere Kuchenoptionen sind Mandel-Weißkuchen, Aprikosen-Walnuss-Kuchen und Kardamom-Streuselkuchen.
Eier werden verwendet, um Keksen Feuchtigkeit zu verleihen, und die Eier können durch eine Vielzahl von Zutaten ersetzt werden, einschließlich eifreier Mayonnaise. Makronen, Einsiedler und Erdnussbutterkekse sind alle in eifreien Versionen erhältlich. Nüsse werden verwendet, um einige eilose Kekse zu würzen, darunter Ahorn-Mandel-Kekse, Haselnuss-Kekse und Pistazien-Kokos-Kekse ohne Backen. Altmodische Kekse wie Haferflocken, Shortbread und Zuckerkekse sind in eilosen Versionen erhältlich. Andere eilose Kekse sind Zitronen-, Gewürz- und Anis-Weihnachtskekse.
Dessertpasteten können in eilosen Versionen hergestellt werden, darunter Rosinen-Rhabarber, Kürbis-Tofu und vegetarischer Apfelkuchen. Einige Desserts ohne Ei werden mit Früchten gewürzt, wie z. Andere eilose Torten sind Ingwer-Pfirsich-Vegan-Torte, Ahorn-Schokoladen-Sahne-Torte und Süßkartoffel-Torte. Eilose Sahnetorten umfassen Mangocreme, Bananen-Kokos-Creme und Erdnussbutter-Bananen-Sahne-Torte.
Gefrorene eilose Desserts umfassen eilose Eiscreme, wie Kokos-, Mango- und Erdbeereis. Zu den Geschmacksrichtungen gehören auch Ingwer-Pfirsich, Butterscotch-Schokoladenstückchen und Schwarzkirsch-Eis. Pistazien-, Mokka- und Cappuccino-Eis sind auch in eilosen Varianten erhältlich. Ingwer-Cantaloupe-Fruchtpops, gebratene Bananen und Eiscreme sowie in Schokolade getauchte Aprikosen sind weitere gefrorene, eilose Desserts. Frozen Yogurt Sandwiches können mit einfachem oder aromatisiertem Joghurt, fettfreiem Dessertbelag und fettarmen Graham Crackern zubereitet werden.