Ideen für Vorspeisenpartys sind nur durch die Vorstellungskraft und das Budget begrenzt. Man kann entweder alle vorgefertigten Vorspeisen und Vorspeisenplatten kaufen, einfache Rezepte finden, die nur wenige Handgriffe erfordern, oder einen Caterer beauftragen. Ideen für Vorspeisenpartys konzentrieren sich entweder ausschließlich auf die Art der servierten Vorspeisen oder auf ein Gesamtthema für die Party.
Eine globale Vorspeisenparty kann sich entweder auf ein bestimmtes Land oder eine bestimmte Küche konzentrieren oder Vorspeisen aus der ganzen Welt umfassen. Auf einer spanischen Vorspeisenparty werden beispielsweise Tapas und spanischer Wein serviert. Eine griechische Vorspeisenparty könnte Oliven, Dolmas, mundgerechte Spanikopita und griechische Miniatursalate in Schnapsgläsern beinhalten. Auf einer Südstaatenparty können gebratene Makkaroni und Käse, Hühnchenkeulen, mit Grit gefüllte Garnelen und Mini-Mais-Muffins angeboten werden. Auch andere Küchen eignen sich für eine Vorspeisenparty.
Eine weitere Idee für eine Themen-Aperitif-Party ist das Servieren von Speisen aus einer bestimmten Epoche wie den 1960er Jahren. Mögliche Menüpunkte sind Muschel-Dip, Shrimp-Cocktail, schwedische Fleischbällchen, Deviled Eggs und Ambrosia-Salat. Cocktails sind ein wesentlicher Bestandteil einer Vorspeisenparty der 1960er Jahre. Es kann eine komplette Bar eingerichtet oder ein paar spezielle Cocktails ausgewählt werden.
Themen-Aperitif-Party-Ideen, die sich um das Essen drehen, können durch den Geschmack, die tatsächliche Art des Essens, die Tages- oder Jahreszeit beeinflusst werden. Eine Sommer-Aperitif-Party ist eine Zeit, in der man lokale saisonale Aromen genießen kann. Die Speisekarte für die Party kann sich um das drehen, was auf lokalen Bauernmärkten oder Bauernständen erhältlich ist. Ein Menü für eine Brunch-Aperitif-Party könnte verschiedene Geschmacksrichtungen von Deviled Eggs, Mini-Quiches aus Phyllo-Teig oder Blätterteig in Mini-Muffinformen, eine Toastplatte mit verschiedenen Brotsorten und Aufstrichen sowie mundgerechtes Gebäck und Zimtschnecken umfassen.
Ein Thema, das sich mit der Art des Essens befasst, ist eine Party, bei der die Speisekarte vollständig aus verschiedenen Dips mit Crackern, Brot und Gemüse zum Dippen besteht. Eine weitere Option in diesem Sinne ist eine Crustini-Party, die geröstetes Brot mit verschiedenen Tapenadensorten serviert. Geschmacksprofil-Aperitif-Party-Ideen umfassen Meeresfrüchte, scharf und würzig und Barbecue.