Wilder Ingwer ist eine in Nordamerika und Australien heimische Pflanze, die medizinisch bei Verdauungsproblemen, Erkältungen und Infektionen verwendet wird. Die Pflanze, auch Asarum genannt, wird auch zur Herstellung von Parfüms und einigen Insektenschutzmitteln verwendet. Wilder oder indischer Ingwer ist nicht mit der in Teilen Asiens beheimateten Ingwerwurzelart Zingiber officinale verwandt, aber als europäische Siedler die Pflanze entdeckten, wurde sie wegen ihrer geschmacklichen Ähnlichkeiten nach der Ingwerwurzel benannt.
Asarum caudatum oder wilder Ingwer ist eine Staude, die normalerweise in schattigen, bewaldeten Gebieten mit feuchtem, reichhaltigem Boden in Nordamerika wächst. Alpinia caerulea ist eine Varietät der in Australien vorkommenden Pflanze, und Asiasarum sieboldi stammt aus Teilen Asiens, Europas und Nordamerikas. Die Pflanze wird nicht mehr als 12 cm groß und hat nierenförmige Blätter, die an behaarten Stielen befestigt sind. Ingwerpflanzen blühen kleine Blüten, die grün, braun oder lila sein können und sehr duften. Die Wurzel der Pflanze wächst nahe an der Oberfläche und ist normalerweise zu sehen, und es ist dieser Teil der Pflanze, der für den Gebrauch geerntet wird.
Wilder Ingwer wird am häufigsten verwendet, um eine Magenverstimmung zu beruhigen oder Übelkeit oder Erbrechen einer Person zu lindern. Frauen, die unter morgendlicher Übelkeit leiden, von Reisekrankheit betroffene Personen und Menschen mit Schwindel können von den übelkeitsregulierenden Eigenschaften von Ingwer profitieren. Es wird manchmal als Diuretikum verwendet, um Verstopfung zu lindern. Wilder Ingwer sollte nicht über einen längeren Zeitraum eingenommen werden und die meisten Produkte empfehlen eine tägliche Einnahme von ein bis drei Gramm.
Ingwer wird auch zur Behandlung von Erkältungen und Verstopfungen in der Brust verwendet. Die Pflanze regt das Schwitzen an, regt die Durchblutung an und stimuliert das Immunsystem. Personen mit einer Grippe oder Erkältung, die Schmerzen und Gelenkschmerzen verursacht, können auch von den entzündungshemmenden Eigenschaften des wilden Ingwers profitieren. Die Wurzel wurde auch auf der Hautoberfläche verwendet, um Infektionen und Entzündungen von Wunden oder Schnittwunden zu behandeln, und sie kann gekaut werden, um Schmerzen bei zahnärztlichen Eingriffen zu lindern.
Kommerziell wird wilder Ingwer wegen seines würzigen Aromas in Parfüms verwendet. Einige verbrennen wilden Ingwer, um Insekten abzuwehren. Einige Sorten von wildem Ingwer enthalten ein giftiges Material, das als Aristolochiasäure bekannt ist und nachweislich Zellmutationen, Krebs und Entzündungen der Haut verursacht. Daher sollte bei der Ernte von wildem Ingwer vorsichtig vorgegangen werden.