Die Forschung zeigt, dass gesunde Essgewohnheiten bei kleinen Kindern zu gesunden Essgewohnheiten als Erwachsene führen können. Die Konzentration auf eine gesunde Ernährung im frühen Kindesalter ist eine hervorragende Möglichkeit, ein Leben lang gute Ernährungsgewohnheiten zu fördern.
Die American Academy of Pediatrics empfiehlt, dass die beste frühkindliche Ernährung für Säuglinge Muttermilch ist. Es hat sich gezeigt, dass es das Gehirnwachstum, die Mutter-Kind-Bindung fördert und auch Krankheiten in den ersten Lebensjahren reduziert.
Einige Kinder oder Mütter können möglicherweise nicht stillen. Mütter produzieren möglicherweise nicht genug Milch oder Kinder mit gesundheitlichen Problemen können Schwierigkeiten beim Füttern haben, die nicht korrigiert werden können. Wenn ein Kind aus gesundheitlichen Gründen keine Muttermilch bekommen kann, ist das Abpumpen und Füttern des Kindes mit Muttermilch eine gute Alternative.
Wenn die Mutter nicht genügend Muttermilch hat, trägt das einmalige Stillen einmal täglich zu einer guten Ernährung des Kleinkindes bei, selbst wenn man die Ernährung eines Säuglings mit Säuglingsnahrung ergänzen muss. Stillexperten gehen mittlerweile davon aus, dass Babys am meisten profitieren, wenn sie ein Jahr lang stillen dürfen. In der zweiten Hälfte des ersten Jahres kann man auch Feststoffe einführen.
Die meisten Kinderärzte empfehlen, feste Nahrung wie einfaches Reisgetreide in die Ernährung des Kindes aufzunehmen, wenn es ein Kind im Alter von fünf oder sechs Monaten ist. Erste feste Nahrung sollte sehr einfach sein, da der Magen von Babys komplexe Nahrungsmittel nicht gut verdaut.
Sobald feste Nahrung eingeführt wird, essen die meisten Babys alles, was angeboten wird, und dies ist ein guter Zeitpunkt, um Lebensmittel mit hohem Gemüseanteil anzubieten, um eine gute Ernährung im frühen Kindesalter zu verbessern. Während ein Zweijähriger dem Verzehr von Spinat widerstehen kann, werden die meisten Säuglinge dies nicht tun. Babys brauchen zu diesem Zeitpunkt nicht viele süße Früchte in ihrer Ernährung. Wenn man Gemüse anbieten kann, kann dies später den Geschmack und die Empfindlichkeit stark beeinflussen.
In den Monaten sechs bis zwölf ist es akzeptabel, einige süßere Alternativen anzubieten. Bananen, Blaubeeren und Apfelmus sind alle Favoriten. Lebensmittel wie Yamswurzeln und Winterkürbis sind alle reich an Vitamin A, was sie zu einer gesunden Wahl macht. Sommerkürbis und Spinat sind natürlich Klassiker.
Sobald ein Kind hauptsächlich feste Nahrung zu sich nimmt, basiert eine gute frühkindliche Ernährung in den USA auf der Ernährungspyramide. Dazu gehören täglich fünf Portionen Gemüse, sechs Portionen Getreide und zwei Portionen Milchprodukte.
Wenn Kinder laktoseintolerant sind, ziehen Sie Joghurt mit Aktivkulturen in Betracht, da er leichter verdaulich ist. Viele Babys, die sich nicht übermäßig an das Essen von Süßem gewöhnt haben, essen gerne ungesüßten Joghurt. Wenn es zu sauer ist, süßen Sie es natürlich, indem Sie zerdrückte Bananen hinzufügen oder Apfelmus einrühren.
Eine gesunde Ernährung in der frühen Kindheit sollte auch zwei Portionen Fleisch pro Tag beinhalten. Süßigkeiten jeglicher Art sind nicht erwünscht, obwohl es sicher harmlos ist, Ihrem Ein- oder Zweijährigen ein Stück seiner eigenen Geburtstagstorte zu überlassen. Während die Vermeidung gesättigter Fette in der frühkindlichen Ernährung von Wert ist, sind einige Fette für eine gesunde Entwicklung des Gehirns indiziert. Aus diesem Grund gilt es als durchaus akzeptabel, Kindern Vollmilchprodukte anzubieten. Einige Experten sind sich nicht einig, wann Vollmilch auf fettarme Milch umgestellt werden sollte. Wenn ein Kind eine gesunde Wachstumsrate zu haben scheint, empfehlen einige Experten, erst mit fünf Jahren auf fettarme Milch umzustellen.
Ein großes Problem bei der frühkindlichen Ernährung ist die Art und Weise, wie Kinder Allergien gegen Nahrungsmittel entwickeln können. Erdnussallergien scheinen eine der größten Sorgen zu sein. Einige Experten empfehlen jetzt, der Ernährung von Kindern keine Erdnussbutter hinzuzufügen, bis sie mindestens zwei Jahre alt sind.
Kinder essen kleine Portionen, und man kann die Portionen messen, indem man die Größe der Kinderfaust berücksichtigt. Jede Portion, die größer als die Faust eines Kindes ist, ist zu groß und kann Ihr Kind daran gewöhnen, zu viel zu essen. Versuchen Sie es mit kleinen Portionen und Snacks über den Tag verteilt, da Kinder aufgrund ihres viel schnelleren Stoffwechsels dazu neigen, alle zwei bis drei Stunden zu essen.
Wie Sie Ihr Kind füttern, kann für die frühkindliche Ernährung genauso wichtig sein wie das, was Sie Ihrem Kind füttern. Experten für frühkindliche Ernährung warnen Eltern davor, wütend zu werden oder zu versuchen, ein Kind, das nicht am Essen interessiert ist, zwangsweise zu ernähren. Manche Kinder sind von Natur aus grasende Tiere, und es kann für sie einfacher sein, ihnen den ganzen Tag über gesunde Snacks anzubieten, als zu versuchen, sich zu den Mahlzeiten zu setzen.
Unterschiedliche Farben, Texturen und Geschmacksrichtungen von Lebensmitteln können auch dazu beitragen, dass wählerische Esser zu glücklichen Essern werden. Indem Sie während des Fütterns eine positive Einstellung bewahren und wenn Kinder Essensverwirrungen anrichten, können Sie Ihrem kleinen Kind helfen, eine gesunde emotionale Einstellung zum Essensprozess zu entwickeln, die ihm ein Leben lang dienen wird.