Es gibt mehrere Herausforderungen für ein glutenfreies Leben, aber zum Glück sind Süßigkeiten ein Bereich, in dem sie verzeihen können. Glutenfreie Bonbons sind Süßwaren, die kein Gluten enthalten, das in Weizen und anderen Getreidesorten enthaltene Protein, das Menschen mit Zöliakie und Glutenunverträglichkeit betrifft. Gluten kommt in vielen verschiedenen Lebensmitteln vor, am häufigsten in Brot und Getreide. Es gibt eine große Auswahl an glutenfreien Süßigkeiten zur Auswahl, um Naschkatzen zu unterdrücken.
Schokolade ist die vorherrschende und vielleicht günstigste Zutat in der überwiegenden Mehrheit der glutenfreien Süßigkeiten, dicht gefolgt von Zucker. Dies soll nicht heißen, dass Schokoladensüßigkeiten glutenfrei sind, sondern nur, dass Schokolade selbst ein glutenfreies Lebensmittel ist. Das Vorhandensein von Gluten in Bonbons tritt auf, wenn Zutaten wie Weizen oder Gerste hinzugefügt werden oder wenn dem Zubereitungsprozess Aromastoffe und Füllstoffe hinzugefügt werden.
Personen, die auf der Suche nach glutenfreien Süßigkeiten sind, sollten Süßigkeiten mit Waffeln, Brezeln oder Keksstücken vermeiden. Darüber hinaus müssen sie die Etiketten genau lesen, um sicherzustellen, dass modifizierte Lebensmittelstärken und natürliche Aromen identifiziert werden. Malzgeschmack ist beispielsweise ein Indikator für Gluten. Angeklagt sind auch modifizierte Lebensmittelstärken, die nicht aus Mais, Kartoffeln, Hirse oder anderen sicheren Getreidesorten stammen. Viele Hersteller listen Zutaten, die Weizen enthalten, entweder in der Zutatenliste selbst oder als Fußnote hinterher auf, also überprüfen Sie die Etiketten genau.
Andere glutenfreie Bonbons sind von der Bonbonsorte. Pfefferminzbonbons, Butterscotch-Bonbons und andere aromatisierte Hartbonbons sind ohne Gluten weit verbreitet. Die Hauptzutaten sind einfach Zucker und Aroma. Überprüfen Sie auch hier die Etiketten für diese Zutaten und wenden Sie sich im Zweifelsfall an den Hersteller.
Es gibt einige Süßigkeiten, insbesondere solche, die zäh oder „gummiartig“ sind, die wahrscheinlich Gluten enthalten. Die einzige Möglichkeit, dies sicher zu wissen, besteht darin, das Etikett zu überprüfen. lernen Etiketten zu lesen und die Zutaten zu erkennen. Achten Sie auch auf Kreuzkontaminationen. Einige Bonbons, die keine Zutaten mit Gluten enthalten, können auf Linien hergestellt oder verarbeitet werden, die auch glutenhaltige Produkte herstellen. Wenn Ihre Empfindlichkeit gegenüber Gluten so hoch ist, dass Sie von einer Kreuzkontamination betroffen sein können, ist es am besten, nach Produkten zu suchen, die speziell glutenfrei hergestellt wurden.
Eine Quelle für garantiert glutenfreie Bonbons ist der lokale Vollwertkost- oder Reformhaushändler. Die Produkte, die in diesen Geschäften verkauft werden, wurden unter Berücksichtigung spezifischer Ernährungsbedürfnisse entwickelt und ihre Etiketten sind viel einfacher zu entziffern. Zugegeben, die dort verkauften Süßigkeiten und Lebensmittel werden wahrscheinlich teurer sein, aber es ist eine einfache Möglichkeit, die gewünschten und benötigten Lebensmittel zu finden. In regulären Einzelhändlern, Convenience-Stores und Kettengeschäften ist Ihre beste Wahl für glutenfreie Bonbons einfache Schokoriegel, mit Schokolade überzogene Erdnüsse oder Rosinen und Hartbonbons ohne künstliche Aromen, Malzaromen oder nicht identifizierte Lebensmittelstärken.