Kurkuma-Ergänzungen sind eine Art Nahrungsergänzungsmittel, das das Gewürz Kurkuma oder einen Extrakt einer seiner Verbindungen enthält. Kurkuma ist ein gelbes Gewürz, das von einer Pflanze, Curcuma longa, stammt, die in Indien beheimatet ist. In der Küche ist es wahrscheinlich am besten dafür bekannt, dass es verschiedenen Zubereitungen von Currysauce seine gelbe Farbe verleiht. Das Gewürz wurde auf seine mögliche Rolle bei der Behandlung oder Vorbeugung einer Reihe von Gesundheitszuständen untersucht, darunter Krebs, Psoriasis, Arthritis und eine Reihe anderer Erkrankungen. Kurkuma-Ergänzungen werden normalerweise in Form von Pillen mit unterschiedlichen Dosierungen gefunden.
Manchmal enthalten Kurkuma-Ergänzungen standardisierte Curcumin-Extrakte in unterschiedlichen Mengen. Curcumin, das Kurkuma seine goldgelbe Farbe verleiht, soll für die meisten Vorteile von Kurkuma verantwortlich sein. Wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass Curcumin in Tier- und Reagenzglasstudien krebsvorbeugende Eigenschaften hat und das Wachstum und die Metastasierung oder Ausbreitung von Krebs verlangsamt. Dies kann daran liegen, dass Curcumin im Körper als Antioxidans wirkt, Schäden durch Desoxyribonukleinsäure (DNA) verhindert oder hilft, DNA-Schäden zu reparieren. Die Fähigkeit von Curcumin, Krebs zu bekämpfen, hat zu einem Großteil der wissenschaftlichen Aufmerksamkeit geführt, die es auf sich gezogen hat.
Kurkuma-Ergänzungen können auch bei der Kontrolle von Entzündungen im Körper nützlich sein. Dies könnte es nützlich machen, unter anderem entzündliche Erkrankungen wie Arthritis und Psoriasis zu lindern. Einige anekdotische Hinweise deuten auf eine Linderung von Gelenkschmerzen, die durch Arthritis verursacht werden, sowie von Juckreiz und Hautschuppung, die durch Psoriasis verursacht werden, hin.
Das Curcumin in Kurkuma-Ergänzungen kann eine Reihe anderer therapeutischer Wirkungen haben. Da es das Zusammenkleben der Blutplättchen zu verhindern scheint, was zu Blutgerinnseln führen kann, kann es die Durchblutung verbessern und vor einer Verhärtung der Arterien schützen. Es wird auch für Magen-Darm-Erkrankungen wie Morbus Crohn, Geschwüre und Verdauungsstörungen untersucht. Es hat auch antihistaminische Eigenschaften gezeigt, die für seine entzündungshemmende Wirkung verantwortlich sein könnten. Es wird auch als Behandlung für verschiedene Erkrankungen wie Alzheimer und Diabetes getestet.
Kurkuma stammt aus dem Rhizom oder der wurzelähnlichen Struktur der Curcuma longa-Pflanze. Die Pflanze ist mit Ingwer verwandt. Neben seiner kulinarischen Verwendung hat Kurkuma eine Geschichte der traditionellen medizinischen Verwendung in Indien.
Da Kurkuma eine lange Geschichte der regelmäßigen und weit verbreiteten Verwendung beim Kochen ohne schädliche Auswirkungen hat, scheint eine moderate Verwendung dieser Nahrungsergänzungsmittel sicher zu sein. Kurkuma-Nahrungsergänzungsmittel können eine blutgerinnungshemmende Wirkung haben, daher sollten Personen, die Blutverdünner verwenden, einen Arzt nach der Verwendung fragen. Das einfache Hinzufügen von Kurkuma zu mehr Gerichten kann einige der möglichen Vorteile von Kurkuma-Ergänzungen bieten.