Mocktails, eine Abkürzung für „Mock Cocktails“, sind festliche, alkoholfreie Partygetränke. Mocktails werden oft für ausgewiesene Fahrer, schwangere Frauen oder Partygäste angeboten, die keinen Alkohol trinken möchten. Obwohl viele Getränkerezepte ohne Alkohol zubereitet werden können, sind einige besonders beliebt. Mocktails gibt es in vielen Varianten: gefrorene, heiße, kohlensäurehaltige, nicht kohlensäurehaltige und auf Creme basierende Rezepte.
Ein Shirley Temple ist einer der klassischen Mocktails, der oft Kindern serviert wird. Benannt nach dem Kinderschauspieler, enthält es Zitronenlimonade, Ginger Ale und einen Schuss Grenadine sowie eine Maraschino-Kirsche zum Garnieren. Der Roy Rogers ist ein weiterer traditioneller Mocktail, der nach einem geradlinig singenden Cowboy benannt ist; Es besteht aus Cola, bespritzt mit etwas Grenadine und wird auch mit einer Maraschino-Kirsche garniert.
Jeder Geschmack von Daiquiri kann zu einem Mocktail verarbeitet werden. Für eine alkoholfreie Himbeer-Version Eis, Himbeerpüree und Limettensaft mixen; In ein Glas mit Zucker am Rand gießen und mit frischen Himbeeren garnieren. Um einen Seabreeze-Mocktail zu kreieren, mischen Sie Cranberrysaft, Grapefruitsaft und etwas Limettensaft. Mit einem gekühlten Longdrinkglas die gemischten Säfte auf Eis gießen.
Eine Nada Colada enthält alle Zutaten einer normalen Pina Colada außer dem Alkohol. Ananassaft, Kokoscreme, Rumextrakt und Crushed Ice in einem Mixer glatt rühren. Mit einer Ananasscheibe garniert servieren. Der Cajun Clamato ist ein nachgemachtes Bloody-Mary-Getränk aus Clamato-Saft, jeweils einem Schuss Worcestershire-Sauce und Tabasco, Salz und Pfeffer, Meerrettich und einem Selleriestängel zum Garnieren.
Mocktails sind beliebte Alternativen zu alkoholischen Getränken und ermöglichen es jedem, die Stimmung eines feierlichen Anlasses verantwortungsvoll zu genießen. Die meisten Mocktails sind Mischungen aus frischen Fruchtsäften und Sirupen und einige enthalten Sahne, Kräuter oder Gewürze. Da Mocktails keinen Alkohol enthalten, können sie von Menschen jeden Alters genossen werden. Heiße Mocktail-Rezepte beinhalten alkoholfreies Wassail. Dieses einfach im Topf zubereitende Getränk enthält Apfelwein, ungesüßten Ananassaft und Tee, gewürzt mit Nelken, Piment und Zimt.